Pridal/a melisa dňa 28. 03. 2018 - 17:46 - Recepty melisa

Krémová polievka z hokkaida, Polievky, recept, melisa

melisa | Krémová polievka z hokkaida

reklama

Výborná polievka z našej úrody:))

Ingrediencie

1	kus	hokaido
1	kus	cibuľa
3	kusov	zemiak
3	strúčiky	cesnak
180	millilitrov	smotana na šľahanie
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	podravka
		mlieko
	trocha	maslo
2	polievkové lyžice	olej

Postup

Na rastlinnom oleji opražíme dosklovita nadrobno pokrájanú cibuľu. Keď je skoro upražená pidáme nadrobno pokrájaný cesnak.

Tekvicu umyjeme, vydlabeme, pokrájame na kocky aj so šupkou. Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky. Takto pripravenú tekvicu a zemiaky pridáme k cibuľke a spolu restujeme za stáleho miešania 5 až 10 minút. Zalejeme vodou vo výške zeleniny. Varíme domäkka.

Potom ponorným mixérom rozmixujeme, pridáme vlažnú smotanu, kúsok masla, mleté čierne korenie, Podravku a znovu necháme prevrieť za stáleho miešania. Podľa chuti pridáme soľ.

Ak je polievka hustá, prilejeme podľa potreby mlieko. Podávame s opečenými krutónmi z chlebíka.

Dobrú chuť!

Výnos

4 porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Polievky

hokaido