anjeli | Krémová šampiňónová polievka
reklama
I keď u nás by sa rovno mohla volať "sebe som si uvarila" nakoľko u nás šampiňóny mám rada a jem len ja. No ale zas raz čas, prečo si neurobiť radosť a nerozmaznať sa takouto dobrou polievkou?
Ingrediencie
| 400 | gramov | šampiňóny |
| 60 | gramov | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 800 | millilitrov | vývar |
| 200 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| štipka | soľ | |
| štipka | mleté čierne korenie |
Postup
Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. Cesnak olúpeme a roztlačíme.
Maslo rozpustíme, pridáme šampiňóny a cesnak a orestujeme. Prikryjeme a necháme 5 minút podusiť.
Potom poprášime múkou, zalejeme vývarom a privedieme do varu, povaríme 10 minút.
Polievku rozmixujeme ponorným mixérom, osolíme, okoreníme a pridáme smotanu. Necháme prejsť varom, odstavíme a môžeme podávať.
Doplňujúce poznámky
Ja si varievam z polovičnej dávky 
.
Doplňujúce obrázky
anjeli
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
35 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty