Táto polievočka je výborná pri diete, pretože neobsahuje ani kvapku tuku a keďže je hustá, výborne zasýti. Začala som si ju variť ako diétne jedlo, ale po ochutnaní mojimi chlapmi ju varím pre celú rodinu. Je to veľmi vďačná, lacná a rýchla polievočka, ktorá zodpovedá i kritériám pre rastlinnú skupinu delenej stravy.
| 1 | kilogram | zemiak |
| 1 | kus | mladá cubuľka |
| 2 | polievkové lyžice | sójové mlieko sušené |
| petržlenová vňať | ||
| solčanka |
Uvarené zemiaky (cca 1 kg) rozmixujeme spolu s mladou cibuľkou, solčankou (či inou vegetou bez glutamanu) a trochou sójového mlieka vo vode, ktorá zostala po uvarení zemiakov (zemiaky varíme len s nevyhnutne potrebným množstvom vody - aby boli ponorené). Podľa potreby dolejeme vodou, prehrejeme a dochutíme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, príp. vňaťou z mladej cibuľky (kto potrebuje, môže si polievočku dosoliť). Je chutná s čerstvým alebo na sucho opraženým celozrnným pečivom. Dobrú chuť.(y)
Mladú cibuľku môžete podľa vlastnej fantázie nahradiť napr. obyčajnou cibuľou (v zime), niekoľkými strúčikmi cesnaku, príp. čerstvými aromatickými bylinkami a pod.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty