Ingrediencie

1	trocha	olej
2	kusov	mrkva
2	kusov	petržlen
1	kus	cibuľa
1	kus	paprika biela
1	kvapka	ocot
2	polievkové lyžice	paradajkový pretlak
200	gramov	kyslá smotana
1	kus	žĺtok
1	čajová lyžička	soľ
500	gramov	mleté bravčové mäso
3	polievkové lyžice	ryža
1	kus	cibuľa
1	polievková lyžica	múka
1	polievková lyžica	olej
1	štipka	soľ
1	štipka	korenie

Postup

Zeleninu očistíme. Papriku, mrkvu, petržlen a cibuľu pokrájame na kocky, dáme dusiť. Keď zelenina zmäkne, zalejeme 3 litrami vody a varíme asi 40 minút.

Zatiaľ urobíme guličky z mäsa. Zmiešame mleté mäso, nadrobno pokrájanú cibuľu, ryžu, soľ, korenie, múku, olej a vajce. Dobre vymiesime a robíme guľky.

Guľky dáme variť do polievky na slabom ohni a počkáme kým nevyplávajú. Potom do polievky pridáme paradajkový pretlak. Nakoniec, keď už polievka nevrie, pridáme ešte smotanu vymiešanú so žĺtkom.

Výnos

6 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Polievky

mleté mäso

Viac receptov od Betka Mokos