Pridal/a M.á.r.i.a dňa 08. 02. 2018 - 14:52 - Recepty M.á.r.i.a

Polievka s pak choi a shimeji, Polievky, recept, M.á.r.i.a

reklama

V tomto zimnom období pomôže polievočka vyhnať chorobu, nedovolí ani priblížiť sa k nám.

Ingrediencie

1	kus	mrkva
1	kus	petržlen
125	gramov	huby shimeji
1	kus	pak choi kapusta
2	kusov	jarná cibuľka
3	strúčiky	cesnak
1	plátok	zázvor
1	kus	chilli paprička
1	liter	zeleninový vývar
3	polievkové lyžice	sójová omáčka
1⁄2	čajová lyžička	miso pasta
1	polievková lyžica	ryžový ocot
2	polievkové lyžice	sezamový olej
1	kus	pór zelená časť

Postup

Zeleninu nakrájame na drobné pásiky - mrkvu, petržlen, jarnú cibuľku. Cesnak, kúsok zázvoru, malú chilli papričku nasekáme na drobno. Podusíme na sezamovom oleji, pridáme huby shimeji, zalejeme zeleninovým vývarom a chvíľku povaríme, pridáme sójovú omáčku, miso pastu a ryžový ocot. Zelenina by mala byť chrumkavá. Na záver priložíme pokrájanú kapustu pak choi na väčšie kusy a prúžky zelenej časti póru. Poprípade dochutíme ryžovým octom a ridáme sójovú omáčku. Podávame s čínskymi rezacami.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút