Talianska paradajková polievka

Popis

Iná verzia obľúbenej klasiky
Talianska paradajková polievka - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojinternet
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

6kusystredných paradajok
1kuscibuľa
4strúčikycesnaku
2čajové lyžičkysoli
1kusbobkového listu
1čajová lyžičkacukru
2polievkové lyžiceolivového oleja
2polievkové lyžiceparadajkového pretlaku
 trochatymiánu
 trochabazalky
 štipkačierneho korenia
 trochasyra na strúhanie (optimálne)
 trochabieleho jogurtu (optimálne)

Inštrukcie

Paradajky umyjeme, šupku narežeme do kríža. Ponoríme do misky s vriacou vodou na minútu, po vybratí ich rýchlo schladíme v studenej vode a olúpeme. Cibuľu aj cesnak nakrájame na kocky. Vo veľkom hrnci rozpálime olivový olej a opečieme chvíľočku cibuľu s cesnakom. Pridáme na polku prerezané paradajky, pretlak, tymián, bazalku, bobkový list, korenie, cukor, soľ, a zalejeme vodou. Varíme asi hodinu. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom a podávame. Dobrú chuť! :-)

Poznámky

Polievku veľmi dobre doplňuje strúhaný syr, ale ešte lepšie chutí, ak pred podávaním pridáte do taniera lyžicu bieleho jogurtu, úžasne to polievku zjemní :-)
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (3 hlasy)

Komentáre

Mám dotaz, paradajky idú aj so zrniečkami? Rozmixujú sa?

Áno aj zo zrniečkami, väčšina z nich sa rozmixovala, vôbec nevadili Úsmev A ešte som zabudla dopísať, že pred rozmixovaním treba vybrať bobkový list Chichocem sa

Vyyybornaaaa
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok