Popis
Iná verzia obľúbenej klasiky
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | internet |
| Čas prípravy | 1 hod, 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 1 hod, 30 minút |
Ingrediencie
| 6 | kusy | stredných paradajok |
| 1 | kus | cibuľa |
| 4 | strúčiky | cesnaku |
| 2 | čajové lyžičky | soli |
| 1 | kus | bobkového listu |
| 1 | čajová lyžička | cukru |
| 2 | polievkové lyžice | olivového oleja |
| 2 | polievkové lyžice | paradajkového pretlaku |
| trocha | tymiánu | |
| trocha | bazalky | |
| štipka | čierneho korenia | |
| trocha | syra na strúhanie (optimálne) | |
| trocha | bieleho jogurtu (optimálne) |
Inštrukcie
Paradajky umyjeme, šupku narežeme do kríža. Ponoríme do misky s vriacou vodou na minútu, po vybratí ich rýchlo schladíme v studenej vode a olúpeme. Cibuľu aj cesnak nakrájame na kocky. Vo veľkom hrnci rozpálime olivový olej a opečieme chvíľočku cibuľu s cesnakom. Pridáme na polku prerezané paradajky, pretlak, tymián, bazalku, bobkový list, korenie, cukor, soľ, a zalejeme vodou. Varíme asi hodinu. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom a podávame. Dobrú chuť! :-)
Poznámky
Polievku veľmi dobre doplňuje strúhaný syr, ale ešte lepšie chutí, ak pred podávaním pridáte do taniera lyžicu bieleho jogurtu, úžasne to polievku zjemní :-)
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
Komentáre
Mám dotaz, paradajky idú aj so zrniečkami? Rozmixujú sa?
Áno aj zo zrniečkami, väčšina z nich sa rozmixovala, vôbec nevadili
A ešte som zabudla dopísať, že pred rozmixovaním treba vybrať bobkový list 