SirKikina | Talianska paradajková polievka
Iná verzia obľúbenej klasiky
| 6 | kusov | paradajka |
| 1 | kus | cibuľa |
| 4 | strúčiky | cesnak |
| 2 | čajové lyžičky | soľ |
| 1 | kus | bobkový list |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 2 | polievkové lyžice | paradajkový pretlak |
| trocha | tymian | |
| trocha | bazalka | |
| štipka | čierne korenie | |
| trocha | syr na strúhanie | |
| trocha | biely jogurt |
Paradajky umyjeme, šupku narežeme do kríža. Ponoríme do misky s vriacou vodou na minútu, po vybratí ich rýchlo schladíme v studenej vode a olúpeme.
Cibuľu aj cesnak nakrájame na kocky. Vo veľkom hrnci rozpálime olivový olej a opečieme chvíľočku cibuľu s cesnakom. Pridáme na polovice nakrájané paradajky, pretlak, tymian, bazalku, bobkový list, korenie, cukor, soľ, a zalejeme vodou. Varíme asi hodinu.
Polievku rozmixujeme ponorným mixérom a podávame. Dobrú chuť! :-)
Polievku veľmi dobre doplňuje strúhaný syr, ale ešte lepšie chutí, ak pred podávaním pridáte do taniera lyžicu bieleho jogurtu, úžasne to polievku zjemní :-)
Áno aj zo zrniečkami, väčšina z nich sa rozmixovala, vôbec nevadili 
A ešte som zabudla dopísať, že pred rozmixovaním treba vybrať bobkový list 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mám dotaz, paradajky idú aj so zrniečkami? Rozmixujú sa?