reklama

Čo je zdravšie :)

Veron , 29. 02. 2012 - 19:04

reklama

Dobrý deň chcela by som sa opýtať či robíme aspoň niečo prospešné pre svoje zdravie keď v šalátoch nahrádzame majonézový dresing kyslou smotanou alebo bielym jogurtom. Robievame si s manželom zeleninové šaláty a majonézu prakticky používame len na vianoce.A tiež by som chcela vedieť ako to je vlastne s mliekom a mliečnymi produktami. Z jednej strany počúvame aké je prospešné kvôli vápniku a z druhej že zahlieňuje :) Za info vopred ďakujem Úsmev


reklama


reklama

brambram, St, 29. 02. 2012 - 19:14

myslim si, ze ak uz konzumovat mliecne vyrobky, tak potom je dobre vyberat si kyslo-mliecne produkty - cize kefir, biele jogurty atd. ked uz, do salatu by som dala dressing z bieleho jogurtu. my jedavame salat ochuteny roznymi kvalitnymi olejmi, cesnakom, semienkami a bylinkami. vapnik sa nachadza aj v roznych druhoch zeleniny a orechoch a podla mnohych vyzivarov je takyto vapnik lahsie vstrebatelny do organizmu, ako vapnik z kravskeho mlieka bez roznych negativnych efektov, ktore mlieko ma (to, co kupujeme v obchodoch aj tak so skutocnym mliekom nema vela spolocneho). ale biely jogurt je iste omnoho prospesnejsi ako majoneza. stoji za zamyslenie aj fakt, ze sme jediny zivocisny druh na planete, ktory konzumuje mlieko aj po obdobi dojcenia. a to este mlieko uplne ineho zivocisneho druhu. je naozaj pre nas urcene? tolko aspon moj nazor. sice neodborny, ale vyzive som sa venovala velmi dlho, kvoli vlastnemu zdraviu a aj ako autorka rubriky o vyzive v jednom casopise. Slnko

Peter Minárik, Po, 05. 03. 2012 - 10:10

Nahrádzanie majonézového dresingu kyslou smotanou a bielym jogurtom je dobrý nápad. Pokiaľ miešate smotanu s jogurtom, dajte vždy viac jogurtu než smotany. Znížite tým obsah tuku a nasýtených MK, ako aj obsah energie (kalórií).
Nemusíte však úplne zanevrieť ani na majonézové dresingy. Na trhu sú aj kvalitné druhy s nižším obsahom tuku a energie („light“ verzie) a s vysokým podielom omega-3 MK – pripravených z repkového oleja.
Mlieko a mliečne potraviny sú významným zdrojom vápnika, bielkovín, výborne chutia a svojou rôznorodosťou spestrujú našu kuchyňu. Niektorí ľudia sú alergickí na bielkoviny kravského mlieka, alebo nevedia dobre stráviť mliečny cukor (laktózu). Tí budú vo výbere mliečnych výrobkov obmedzení, alebo (alergici) nebudú smieť mlieko a mliečne potraviny vôbec konzumovať. Ľudí citlivých na mlieko je však malá menšina. Väčšina z nás sa môže tešiť z mliečnych dobrôt (jogurty, kefír, cmar, kyslé mlieko, tvaroh, cottage a nepreberné množstvo syrov).

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama