Výborné sušienky zo špaldovej celozrnej múky s kúskami čokolády.
| 2 1⁄4 | hrnčeky | špaldová múka celozrnná |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 1⁄2 | zväzky | kukuričný škrob |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 3⁄4 | hrnček | maslo |
| 3⁄4 | hrnček | hnedý cukor |
| 1⁄2 | hrnček | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | žĺtok |
| 1 | čajová lyžička | vanilkový extrakt |
| 100 | gramov | čokoláda |
Vo väčšej miske zmiešame múku, sódu bikarbónu, kukuričný škrob a soľ.
V druhej miske vyšľaháme roztopené vychladené maslo (cca 170g), hnedý cukor (zmes klasického cukru s melasou) a kryštálový cukor, kým sa cukor nerozpustí. Zašľaháme vajíčko a žĺtok izbovej teploty. Nakoniec vmiešame vanilkový cukor
Nalejeme hmotu do suchých surovín a premiešajte spolu lyžicou. Vmiešame nakrájané kúsky čokolády, dávala som bielu a tmavú.
Cesto v miske prikryjeme a necháme v chladničke aspoň 2-3 hodiny. Pred pečením ho vyberieme z chladničky a necháme 10 minút mierne zmäknúť pri izbovej teplote.
Na plech vystlaný papierom na pečenie robíme z cesta malé vyššie guľky (cca 1 PL cesta), cca 45 kusov mi vyšlo. Piekla som 4 plechy po cca 12. Pečieme pri teplote cca 170°C cca 10 minúť.
Po upečení necháme sušienky ešte cca 10 minút dojsť na plechu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty