dasa_ | Matcha linecké keksy
Jemné linecké koláčiky obohatené o prášok matcha, ktorý im dodá krásnu zelenú farbu. Ozdobené sú roztomilou muchotrávkou z malinového džemu a mandlí, dokreslenou tradičnou perníkovou polevou.
Ingrediencie
| 160 | gramov | hladká múka |
| 120 | gramov | maslo |
| 50 | gramov | práškový cukor |
| 1 | štipka | soľ |
| 6 | gramov | matcha čaj |
| 1 | kus | žĺtok |
| lúpané mandle | ||
| Dokončenie: | ||
| 1 | polievková lyžica | malinový džem |
| bielková poleva | ||
Postup
Múku, práškový cukor, soľ, maslo a práškový čaj spracujeme do mrveničky. Pridáme žĺtok a krátko spracujeme cesto. vytvarujem do hrubšieho obdĺžnika, zabalíme do papiera a dáme ideálne na noc do chladničky.
Po vychladení z chladničky cesto vyberieme, aby povolilo. Vyvaľkáme na hrúbku cca 6-8 mm. Formičkou s priemerom 4 cm (alebo podľa vášho výberu) vykrajujeme kolieska.
Umiestnime ich na plech. Dáme aspoň na 20 minút do chladničky vychladiť.
Do každého kolieska urobíme prstom prípadne malou lyžičkou jamku, čo bude budúci klobúčik huby. Ako nohu použijeme olúpanú mandľu.
Rúru vyhrejeme na 170 stupňov a keksy v nej pečieme asi 10-12 minút. Necháme vychladiť.
Pomocou malého vrecka na pečenie do každej jamky nanesieme červený džem. Alternatívne môžeme vyskúšať nejakú čokoládovú nátierku alebo rozpustenú čokoládu.
Nakoniec muchotrávky pokreslíme bielkovou polevou na medovníky alebo použijeme iné zdobenie. Kto chce, môže pridať aj trávu napríklad z pistáciovej pasty.
Pri použití čokoládovej nátierky nie je potreba nič dokresľovať, stačí pridať trávičku.
Páčia sa vám hríby či muchotrávky? Pozrite si aj návody na tvorenie veselých muchotrávkových ozdôb
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty