Bravčová krkovička na pive

Cibule očistíme, jednu nakrájame na kocky a orestujeme na oleji. Druhú nakrájame na plátky

Mäso nakrájame na hrubé pláty - cca 4-5. Osolíme. Potrieme hrubo horčicou z oboch strán.

Do pekáča s pokrievkou dáme časť cibule na plátky, pridáme mäso potreté horčicou. Posypeme zvyškom cibule (aj surovej aj restovanej). Zalejeme polovicou piva. Prikryjeme. Ak nemáme pokrievky, použijeme alobal a utesníme.

Ak máte radi pomaly pečené mäso, tak vložíme do rúry vyhriatej na 130 stupňov a pečieme 3 hodine. V polovici pečenia prilejeme zvyšok piva a pečieme ďalej.

Ak máte menej času, tak mäso vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte cca 1 hodinu a 20 minút.

po upečení je mäso šťavnaté, priam sa rozpadá

Ako príloha môže byť čokoľvek - ryža, zemiaky, knedľa, chleba. Zvyšky omáčky s trochou mäsa môžete podávať aj s cestovinou.