dasa_ | Krkovička v paradajkovej omáčke
Šťavnatá krkovička pečená spolu s omáčkou v rúre v zakrytej nádobe.
| 1 | kilogram | bravčová krkovička |
| 2 | kusov | vajce |
| 5 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 5 | polievkové lyžice | zemiakový škrob |
| 3 | polievkové lyžice | citrónová šťava |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| Omáčka: | ||
| 1 | plechovka | paradajkové pyré |
| 50 | gramov | maslo |
| 50 | gramov | kečup |
| 1⁄2 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
Bravčovú krkovičku narežeme na rezne alebo rovno kúpime narezané mäso 🙂.
V miske zmiešame vajce, sójovú omáčku, zemiakový škrob a citrónovú šťavu. Necháme odležať aspoň 30 minút, ideálne niekoľko hodín (do rána).
Pripravíme hlbší plech, ktorý môžeme zatvoriť. Ak nemáme zatvárací, tak ideálne nejaký hlbší plech zakryjeme do rúry alobalom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Na panvici postupne opečieme rýchlo všetky rezne. Iba do zatiahnutia povrchu. Vložíme do pekáča.
Do panvice vylejeme konzervu sekaných rajčín, pridáme maslo, kečup a korenie. Kto chce pikantnejšie, môžete teraz pridať. Krátko prehrejeme, aby sa maslo rozpustilo.
Rezne na plechu zalejeme pripravenou omáčkou, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry.
Pečieme asi 50 minút, odstránime zakrytie a krátko dopečieme.
Podávame s ľubovoľnou prílohou podľa chuti.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty