Ingrediencie

1	kus	karfiol
300	millilitrov	mlieko
6	polievkové lyžice	hladká múka
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	čierne korenie
Marináda:
2	polievkové lyžice	med
2	polievkové lyžice	sójová omáčka
1	polievková lyžica	balzamikový ocot
2	strúčiky	cesnak
1	čajová lyžička	rozmarín čerstvý
1	polievková lyžica	olej

Postup

Karfiol rozobrať na ružičky, umyť a vysušiť. Z mlieka ( veľmi studeného), múky, soli a korenia vymiešať hladké cestíčko. Ružičky karfiolu namáčať v cestíčku a ukladať na plech s papierom na pečenie. Jemne pokvapáme olejom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 st. a pečieme 10 min.

Marináda - vymiešame sójovku,balzamiko a med aby vznikla homogénna hmota, potom pridať na jemno nastrhaný cesnak a na jemno nasekaný rozmarín.

Po 10 min. vyberieme plech a každú ružičku polejeme lyžicou marinády, dáme naspäť do rúry, pečieme ďalších 10 min., potom ružičky pootáčame a necháme ešte 10 min. piecť.

Výborne sa k tomu hodí zemiaková kaša a zeleninový šalát, ja som urobila cuketovo rajčinový - malé mladé cukety nastrúhať na kolieska, cubuľu na pásiky a posypať trochou soli aby si to pustilo šťavu. Potom pridať nakrájané rajčiny, trochu medu, citrónovej šťavy, korenie poda chuti. Nechať chvíľľu v chlade odležať.

Doplňujúce obrázky