Pridal/a Jessika dňa 17. 04. 2023 - 22:48 - Recepty Jessika

Jessika

reklama

V ponuke obchodu boli bravčové kotlety. Vyskúšala som ich pripraviť na pikantný spôsob.

Ingrediencie

1	kilogram	zemiak
1	kilogram	bravčové kotlety
5	kusov	cibuľa
1⁄2	kilogram	šampiňóny čerstvé
5	polievkové lyžice	kečup
		soľ
		čierne mleté korenie
		rasca
		olivový olej
3	decilitre	vývar
	trocha	oregano
		tabasco

Postup

Zemiaky očistíme, umyjeme, osušíme. Rozkrojíme ich na štvrtiny. Šampiňóny nakrájame na plátky, tiež aj cibuľu.

Bravčové kotlety jemne naklepeme, osolíme a okoreníme ich z oboch strán.

Na panvicu dáme olej. Šampiňóny orestujeme prudko, pridáme oregano, soľ, vývar, kečup aj tabasco (prípadne kajenské korenie) toto je nálev, ktorým budeme mäso a zemiaky na plechu zalievať.

Zoberieme si väčší plech, rozložíme štvrtiny zemiakov, posypeme rascou a osolíme. Potom na ne bravčové kotlety a cibuľové plátky.

Všetko zalejeme nálevom a pečieme cca 90 minút pri teplote 180-200st.C. Najprv pečieme zakryté alobalom a potom bez alobalu dopečieme.

Dobrú chuť.

Doplňujúce obrázky