Frommykitchendotcom | Penne s kukuricou, mäsom a syrom
Chutný obed pre celú rodinu
| 500 | gramov | penne |
| 2 | polievkové lyžice | maslo |
| 30 | gramov | hladká múka |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 200 | gramov | Gouda |
| 300 | gramov | mrazená kukurica |
| 600 | gramov | kuracie prsia |
| olej | ||
| soľ | ||
| čierne korenie | ||
| muškátový oriešok | ||
| parmezán | ||
| štipka | pažítka |
Mäso narežeme na menšie kocky, osolíme , okoreníme a zľahka osmažíme na troche oleja do zlatista.
Kukuricu uvaríme v osolenej vode a scedíme.
Pripravíme si omáčku na cestoviny. Do hrnca dáme maslo a necháme na platni rozpustiť. Za stáleho miešania metličkou pridáme múku. Dostaneme kašičku, ku ktorej prilejeme mlieko. Miešame , aby sme nemali hrudky a postupne privedieme k varu. Vznikne nám takto hladká omáčka, ktorú odstavíme a následne pridáme nastrúhanú goudu a mascarpone. Dobre premiešame, aby sa nám syry v omáčke rozpustili. Podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme trochu muškátového oriešku.
Cestoviny uvaríme v osolenej vode, dobre scedíme a dáme do väčšej nádoby. Pridáme kukuricu, mäso a syrovú omáčku a všetko dobre premiešame. Ak treba, dochutíme soľou a presypeme do nádoby na pečenie. Dáme piecť na 180 C na 25-30 min. Pár minút pred dopečením ešte posypeme parmezánom a vrátime na 5 min do rúry. Hotové posypeme pažítkou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty