Niečo ľahšie a aj rýchlo pripravené jedlo. Žeby konečne prichádzala na rad tá zelenina. Mám rada vždy niečo v chladničke nejakom páci, potom stačí už len vybrať a rýchlo variť.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 40 minút |
Ingrediencie
| 500 | gramov | kuracie prsia |
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | polievková lyžica | Worcester omáčka |
| 1 | kus | chilli paprička |
| trocha | soľ | |
| trocha | čierne korenie | |
| 80 | gramov | slanina prerastená |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | kusy | červená paprika |
| 250 | gramov | hrášok |
| 250 | gramov | cherry paradajky žlté |
| 1 | zväzok | bylinky |
| 400 | gramov | pappardelle |
| 100 | gramov | tvrdý syr |
Inštrukcie
Prsia si nakrájame na menšie kúsky, pridáme soľ, ml.čierne korenie,feferónku,olivový olej, worcesterovú omáčku a necháme cez noc v chladničke. Môže to tam byť aj dlhšie. Cibuľu a papriku si nakrájame na prúžky, paradajky na polovičku. Slaninku nakrájame na rezančeky, opečieme. Pridáme mäso a prudko opečieme. Postupne pridávame zeleninu - ci uľu, papriku, hrášok na koniec paradajky. Opečieme len na skus, aby nebola zelenina moc mäkká. Pridáme čerstvé bylinky podľa svojej chute, ja som dala vetvičky timiánu,rozmarínu a pár lístkov šalvie, dochutíme - soľ, korenie a môžeme podávať. Zároveň si uvaríme na skus cestoviny ,hodia sa k tomu širokááánske rezance - pappardelle. Kto chce posype strúhaným syrom - aj ten si vyberieme podľa chuti.
Poznámky
Mäsko môžeme použiť aj morčacie prsia aleo vykostené kuracie stehná.
