Pridal/a M.á.r.i.a dňa 17. 01. 2018 - 20:15 - Recepty M.á.r.i.a

Kuracie prsia s farebnou zeleninou a cestovinami, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Kuracie prsia s farebnou zeleninou a cestovinami

reklama

Niečo ľahšie a aj rýchlo pripravené jedlo. Žeby konečne prichádzala na rad tá zelenina. Mám rada vždy niečo v chladničke nejakom páci, potom stačí už len vybrať a rýchlo variť.

Ingrediencie

500	gramov	kuracie prsia
2	polievkové lyžice	olivový olej
1	polievková lyžica	Worcester omáčka
1	kus	chilli paprička
	trocha	soľ
	trocha	čierne korenie
80	gramov	slanina prerastená
1	kus	cibuľa
2	kusov	červená paprika
250	gramov	hrášok
250	gramov	cherry paradajky žlté
1	zväzok	bylinky
400	gramov	pappardelle
100	gramov	tvrdý syr

Postup

Prsia si nakrájame na menšie kúsky, pridáme soľ, ml.čierne korenie, feferónku, olivový olej, worcesterovú omáčku a necháme cez noc v chladničke. Môže to tam byť aj dlhšie.

Cibuľu a papriku si nakrájame na prúžky, paradajky na polovičku. Slaninku nakrájame na rezančeky, opečieme. Pridáme mäso a prudko opečieme. Postupne pridávame zeleninu - cibuľu, papriku, hrášok na koniec paradajky. Opečieme len na skus, aby nebola zelenina moc mäkká.

Pridáme čerstvé bylinky podľa svojej chute, ja som dala vetvičky tymianu, rozmarínu a pár lístkov šalvie, dochutíme - soľ, korenie a môžeme podávať.

Zároveň si uvaríme na skus cestoviny ,hodia sa k tomu širokánske rezance - pappardelle. Kto chce posype strúhaným syrom - aj ten si vyberieme podľa chuti.

Doplňujúce poznámky

Mäsko môžeme použiť aj morčacie prsia aleo vykostené kuracie stehná.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Hlavné jedlá

kuracie mäso