Martuška 123 | Marinované ryby
reklama
Aliašska treska, pangasius, filé... Z týchto rýb si môžete vybrať a pripraviť výborné opečené rybky odležané v chutnej marináde.
Ingrediencie
| 750 | gramov | ryby |
| 4 | polievkové lyžice | tatárska omáčka |
| 1 | polievková lyžica | horčica |
| 1 | polievková lyžica | maizena |
| mleté čierne korenie | ||
| rasca | ||
| 1 | čajová lyžička | červená paprika pálivá |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄2 | čajová lyžička | citrónová šťava |
| 100 | millilitrov | pivo |
| polohrubá múka | ||
| grilovacie korenie |
Postup
Tatárku zmiešam s horčicou, prelisovaným cesnakom, citrónovou šťavou, so všetkými koreninami.
Maizenu rozhabarkujem v pive a vmiešam do marinády.
Ryby umyjem, osuším a rozdelím na porcie. Postupne ich namáčam v marináde a ukladám do misy.
Zakryté odložím aspoň na dve hodiny do chladu.
Každý kúsok ryby obalím v múke zmiešanej s grilovacím korením a na rozohriatom oleji z obidvoch strán opražím. Podávam s opekanými zemiakmi.
Výnos
4 porcie
Celkový čas
40 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty