Čokoládové cupcakes

Pridal/a melisa

Maškrtka ako stvorená ku kávičke:))

Čokoládové cupcakes - recept
Porcie
Porcie
Zdrojinternet a moje recepty
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
50 minút

Ingrediencie

Cesto:
2hrnčekypolohrubá múka
1⁄2hrnčekkryštálový cukor
1 1⁄2polievková lyžicaholandské kakao
1kusprášok do pečiva
1⁄2hrnčekrastlinný olej
2kusyvajce
1hrnčekmlieko
3kvapkyvanilková aróma
40gramovhorká čokoláda
Krém:
250gramovsmotana na šľahanie 33 %
250gramovmascarpone
3polievkové lyžicepráškový cukor
Na ozdobu:
100gramovkakaové srdiečka

Inštrukcie

Použijeme hrnček o objeme 250 ml.

Cesto: v miske zmiešame suché suroviny. Múku s práškom do pečiva, preosejeme, pridáme cukor, preosiate kakao a premiešame. Zvlášť zmiešame vajíčka, olej, mlieko, vanilkovú arómu dokonale vareškou zamiešame do suchej zmesi. 

Čokoládu posekáme na malé kúsky a zamiešame do pripravenej zmesi.

Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a naplníme do 2/3 pripraveným cestom. Upečieme pri teplote 180°C cca 20 - 25 minút. Necháme vychladnúť.

Krém: vychladnutú šľahačkovú smotanu vyšľaháme s cukrom a zašľaháme mascarpone rovnakej teploty na hladký krém. Šľaháme krátko, aby sa krém nezrazil. Suroviny musia mať rovnakú teplotu.

Pomocou cukrárenského vrecka s ozdobnou špičkou zdobíme vychladnuté cupcakes.

12 srdiečok si odložíme na zdobenie. Zvyšné rozdrvíme a posypeme krém.

Odložíme do chladu.

Dobrú chuť!

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok