reklama

Čokoládové cupcakes

Pridal/a melisa dňa 14. 11. 2022 - 18:49 - Recepty melisa
Čokoládové cupcakes, Iné recepty, recept, melisa

melisa | Čokoládové cupcakes


reklama

Maškrtka ako stvorená ku kávičke:)

Ingrediencie
Cesto:
2 hrnčeky polohrubá múka
1⁄2 hrnček kryštálový cukor
1 1⁄2 polievkové lyžice holandské kakao
1 kus prášok do pečiva
1⁄2 hrnček rastlinný olej
2 kusov vajce
1 hrnček mlieko
3 kvapky vanilková aróma
40 gramov horká čokoláda
Krém:
250 gramov smotana na šľahanie 33 %
250 gramov mascarpone
3 polievkové lyžice práškový cukor
Na ozdobu:
100 gramov kakaové srdiečka
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Použijeme hrnček o objeme 250 ml.

Cesto: v miske zmiešame suché suroviny. Múku s práškom do pečiva, preosejeme, pridáme cukor, preosiate kakao a premiešame. Zvlášť zmiešame vajíčka, olej, mlieko, vanilkovú arómu dokonale vareškou zamiešame do suchej zmesi. Čokoládu posekáme na malé kúsky a zamiešame do pripravenej zmesi.

Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a naplníme do 2/3 pripraveným cestom. Upečieme pri teplote 180°C cca 20 - 25 minút. Necháme vychladnúť.

Krém: vychladnutú šľahačkovú smotanu vyšľaháme s cukrom a zašľaháme mascarpone rovnakej teploty na hladký krém. Šľaháme krátko, aby sa krém nezrazil. Suroviny musia mať rovnakú teplotu.

Pomocou cukrárenského vrecka s ozdobnou špičkou zdobíme vychladnuté cupcakes.

12 srdiečok si odložíme na zdobenie. Zvyšné rozdrvíme a posypeme krém.

Odložíme do chladu.

Dobrú chuť!

Výnos
12 Porcie
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama