Fit mandľový koláč s hruškami

Pridal/a Kamila

Ďalší z mojich pokusov o zdravšie pečenie. Zdravší koláč s ovsenými vločkami, mandľami a hruškami, bez múky, masla, mlieka, s čo najmenej cukru. Vajíčka tu ešte mám. Hambím saDozvedela som sa, že jablkové pyré môže pri pečení nahradiť maslo, alebo vajíčka, tak som to pri spodnom korpuse skúsila. Hambím sa

Fit mandľový koláč s hruškami - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
4 minúty
Celkový čas
19 minút

Ingrediencie

Kopus
1 1⁄2šálkaovsene vlocky
1šálkamleté mandle
1polievková lyžicakarob (kakao)
3⁄4šálkystrúhané jablko
Mandľové cesto
4kusyvajíčok
3polievkové lyžicekokosový cukor (trstinový, kryšt.)
1 1⁄2šálkamletých mandlí
4kusyhrušky

Inštrukcie

Uvedené ingrediencie sú na menší plech, alebo väčšiu tortovú formu.

Korpus:

Zo 3menšie,a lebo 2 väčšia jablká očistíme  a nastrúhame na jemno. Ručne s vareškou zmiešame ovsené vločky, mleté orechy, karob alebo kakao a strúhané jablká, kým nevznikne jednotná sypká zmes. Presypeme do papierom vystlaného plechu a utlačíme. Dáme zapiecť na cca 10 minút pri teplote cca 170 °C.

Hrušky:

Umyjeme, olúpeme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadierok a nakrájame na menšie kúsky.

Mandľová náplň:

Bielka vyšľaháme s cukrom, môžete pridať aj vanilkový cukor, vanilkovú esenciu, na tuhý sneh. Krátko zašľaháme žĺtka a zľahka ručne primiešame mleté mandle a na záver nakrájané hrušky. Hmotu rozotrieme predpečený korpus a dáme piecť cca 30 minút pri teplote cca 170°C, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Mandľový korpus mi trochu po vybratí z rúry klesol, predsa len by to chcelo aspoň 4 PL lyžice cukru. Snažím sa ho dávať, čo najmenej, ale úplne to bez neho nejde.  Hambím sa

 Tak či tak koláčik bol výborný. Spodný sypaný  korpus bez masla a cukru s jablkovým pyré namiesto nich dopadol skvele, budem robiť častejšie. Mandlí som dokopy použila asi 200 g.

 

Postup: 

Fit mandľový koláč s hruškami - recept postup 1
Fit mandľový koláč s hruškami - recept postup 2
Fit mandľový koláč s hruškami - recept postup 3
Fit mandľový koláč s hruškami - recept postup 4
Fit mandľový koláč s hruškami - recept postup 5
Fit mandľový koláč s hruškami - recept postup 6
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok