Pridal/a dasa_ dňa 05. 02. 2026 - 12:02 - Recepty dasa_

dasa_

reklama

Jemný ricottový krém spolu s omáčkou z lesného ovocia a vrstvou malinového želé vytvoria dokonalú kombináciu chutí pre výnimočné chvíle.

Ingrediencie

200	gramov	ricotta
100	gramov	kyslá smotana
30	gramov	práškový cukor
1	kus	limetková kôra
1⁄2	čajová lyžička	vanilka
		Omáčka
100	gramov	mrazené ovocie
1	polievková lyžica	trstinový cukor
1	kus	šťava z limetky
1	polievková lyžica	Solamyl
2	polievkové lyžice	voda
		dokončenie
100	gramov	maliny
1	balík	červené tortové želé
2	polievkové lyžice	cukor

Postup

Najskôr dáme do hrnca mrazené lesné ovocie, pridáme cukor, šťavu z limetky trošku vody a chvíľu povaríme. Stačí aj 1-2 minúty. V troche studenej vody rozmiešame solamyl a prilejeme do hrnca. Varíme asi minútku do zhustnutia a ihneď rozdelíme do pohárikov.

Na krém zmiešame ricottu, kyslú smotanu, práškový cukor, vanilku a nastrúhanú kôru z limetky. Odporúčam ochutnať, aby bolo jasné, že je dosť sladké

Opatrne navrstvíme na mierne vychladené ovocie v pohárikoch. Môžeme si pomôcť napríklad cukrárskymi vreckami. Vrch krému sa snažíme napríklad pomocou malej lyžičky vyrovnať

Mrazené maliny podlejeme trochov vody a asi 2 minúty povaríme. Prepasírujeme cez jemné sitko. Ďalej postupujeme podľa návodu na obale tortovej želatiny. Obsah vrecka zmiešame s cukrom, pridáme prepasírovanú hmotu, dolejeme odmeranou vodou (podľa návodu). Za stáleho miešania vrátime na oheň a varíme podľa návodu (asi 1 minúta)

Malinové želé navrstvíme na krém a necháme vychladiť

Doplňujúce obrázky