Ingrediencie

3	kusov	paprika kápia
2	kusov	mrkva
1	kus	cibuľa
2	polievkové lyžice	olej
1	kus	chilli paprička
150	millilitrov	smotana 12%
1⁄2	čajová lyžička	soľ
2	štipky	mleté čierne korenie
1	plátok	maslo
2	polievkové lyžice	kyslá smotana

Postup

Očistenú mrkvu a kápiu nakrájam na kocky, cibuľu a chilli nakrájam na jemno a restujem na oleji. Pridám kápiu a mrkvu, osolím a dusím aspoň 5 min., zalejem vodou a nechám variť do mäkka.

Mixujem do hladka ak je potrebné aj precedím aby bola jemná. Pridám smotanu a nechám prehriať, zamiešam maslo.

Odoberiem naberačku polievky a dobre v nej rozmiešam kyslú smotanu a vrátim do polievky - už nevarím. Podľa chuti dosolím, pridám mčk poprípade štipku cukru.

Výnos

4 porcie

Celkový čas

35 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

25 minút

Polievky

paprika

Viac receptov od M.á.r.i.a