M.á.r.i.a | Kukuričný krém s kokosovým mliekom
reklama
Trochu exotická krémová ....
Ingrediencie
| 400 | gramov | kukurica |
| 1 | kus | šalotka |
| 2 | polievkové lyžice | sezamový olej |
| 400 | millilitrov | kokosové mlieko |
| 1 | plátok | závor |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄4 | čajová lyžička | koriander mletý |
| 1 | čajová lyžička | trstinový cukor |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| 1⁄2 | liter | vývar |
| 1 | čajová lyžička | kurkuma |
Postup
Šalotku nasekám na jemno, nastrúham zázvor a orestujem na oleji, pridám kurkumu, mrazenú kukuricu, chvíľku spolu restujem a zalejem asi 1/2 l vývaru. Osolím a varím asi 20 min.
Potom rozmixujem, pridám kokosové mlieko a dochutím mletým koriandrom, cukrom a podľa chuti citrónovou šťavou.
Ak máte čerstvú kurkumu môžete nastrúhať plátok a orestovať spolu so zázvorom. Na vrch použiť vňať koriandra.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
45 minút
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Domáce jahodové marshmallov
dasa_
Domáce jahodové marshmallov
Jednoduchý recept, iba 3 ingrediencie - jahody, cukor a želatina, trochu trpezlivosti pri šľahaní.
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
dasa_
Plnená chrumkavá syrová placka v ryžovom papieri
Rýchlovka plná bielkovín, keď nie je čas na niečo väčšie. Pripravené v teplovzdušnej fritéze.