Pridal/a Slavka K dňa 04. 02. 2024 - 15:08 - Recepty Slavka K

Slavka K | Tradičná hrachová polievka

reklama

Výborná jednoduchá a rýchla polievka zo sušeného hrachu akú robievali naše babičky. Akurát čas na namočenie si potrebujete rezervovať.

Ingrediencie

Postup

Premytý žltý sušený hrach namočíme do vody aspoň na 2 hodiny ale môžete aj cez noc.

Vodu z hrachu zlejeme, prilejeme novú, prípadne zeleninový vývar a vo väčšom hrnci varíme do mäkka.

Na masle krátko opražíme prelisovaný cesnak, pridáme múku ešte krátko opražíme. Rozriedime trochou vody a pridáme do polievky.

Polievku dochutíme soľou, drveným majoránom, prípadne zázvorom.

Polievku rozmixujeme a podávame z krutónmi - na masle krátko opražíme na kocky nakrájaný chlieb alebo pečivo. Môžeme posypať petržlenom.

Výnos

4 porcie

Celkový čas

50 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Ďalšie recepty

reklama

Tradičná hrachová polievka