Výborné, k vínku, pivu či len tak na posedenie:))
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | internet |
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 15 minút |
| Celkový čas | 45 minút |
Ingrediencie
| 500 | gramov | polohrubá múka |
| 2 | čajové lyžičky | soľ |
| 250 | gramov | Hera |
| 2 | kusy | žĺtok |
| 100 | gramov | údený syr |
| Kvások: | ||
| 100 | mililitrov | mlieko vlažné |
| 1 | čajová lyžička | kryštálový cukor |
| 21 | gramov | droždie čerstvé |
Inštrukcie
Kvások: z vlažného mlieka, cukru a droždia, premiešame a necháme vzísť kvások cca 10 minút
Cesto: do misky preosejeme múku, pridáme dve menšie čajové lyžičky soli, nastrúhanú Heru, žĺtky, jemne nastrúhaný údený syr a vykysnutý kvások. Vypracujeme cesto a necháme 10 minút odležať.
Cesto rozdelíme na 8 menších bochníkov. Každý bochník rozvaľkáme na hrúbku 1 - 1,5 mm, nožom rozdelíme na 16 častí. Každý kúsok zrolujeme od širšej časti k hrotu. Z jednej dávky sú 2 plechy.
Slimáčiky ukladáme na plech s papierom na pečenie, každý potrieme bielkom rozšľahaným so soľou a posypeme troškou strúhaného mletého syra.
Pečieme pri teplote 180°C 10 - 15 minút.
Dobrú chuť!
