SirKikina | Opekané tofu so zeleninou
Výborné bezmäsité jedlo
Ingrediencie
| 350 | gramov | tofu |
| 1 | kus | paprika |
| trocha | zázvor | |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 10 | kusov | brokolica |
| 6 | kusov | baby mrkva |
| 4 | polievkové lyžice | rastlinný olej |
| 2 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 2 | polievkové lyžice | med |
| 1 | polievková lyžica | sezamový olej |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | sezam | |
| trocha | mletá červená paprika | |
| 1 | zväzok | jarná cibuľka |
Postup
Osušíme tofu, nakrájame na kocky. Nakrájame zázvor a cesnak na jemno, ostanú zeleninu na pásiky. Mala som baby brokolicu, baby mrkvu a papriku.
Na vysokom ohni vo woku opečieme tofu na oleji, pridáme soľ, čierne korenie, červenú papriku, miešame a opekáme do zlatista. Pridáme 1 PL sójovej omáčky a jednu PL medu, krátko opečieme a dáme dole z panvice.
Na panvicu dáme nový olej a prudko opekáme zeleninu, po pár minútach pridáme cesnak a zázvor, zas soľ, čierne korenie, papriku, trochu vody a sójovú omáčku a med.
Keď je zelenina akurát mäkká, pridáme naspäť tofu, sezamový olej a jarnú cibuľku, po minúte vypneme. Posypeme sezamom a podávame s ryžou alebo rezancami
Prídám sa k tebe, aj ja sa veľmi rada nechám pozvať na takýto obed. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Skúšala som podobnú alternatívu z mrazenej zeleninovej činskej zmesi, dobré to bolo.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Budem k tebe chodiť papať.
Toto mi taaaak chýba. Normálne sa mi zas žiada tofu. Mávam také "čínske" chvíľky
, len doma mi na tie kreácie zazerajú. 