Cestoviny so syrovou omáčkou

Popis

Recept vznikol systémom "čo dom dal"
Cestoviny so syrovou omáčkou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

500gramovcestovín
5dekagramyprerastenej slaniny (najlepšie oravská)
4decilitremlieka (dávam sójové)
5kusytaveného syra (karička alebo 1 črievko bambína)
1polievková lyžicaoleja (slnečnicový alebo olivový)
2polievkové lyžicestrúhaného parmezánu
1⁄2čajová lyžičkasoli
1kuscibuľa
1strúčikcesnaku (nakrájaného na tenké plátky)
 trochabazalky (alebo petržlenovej vňate)

Inštrukcie

Cestoviny dáme variť a medzitým do panvice dáme olej, na drobno pokrájanú cibuľu, slaninu, cesnak a opražíme. Pridáme mlieko a privedieme do varu. Do vriaceho mlieka pridáme tavený syr, miešame kým sa nerozpustí, potom pridáme nastrúhaný parmezán, bazalku a soľ podľa chuti. Necháme poriadne prevariť, ak je omáčka riedka, pridáme ešte tavený syr a parmezán, alebo necháme variť a omáčku zredukujeme na požadovanú hustotu. Do omáčky môžete pridať aj zeleninu, záleží len na to, čo nájdete doma. S brokolicou je to výborné tiež:) Slanina je tam len pre chuť, takže to s ňou vôbec netreba preháňať. Ak nemáte parmezán, pokojne dajte viac taveného syra alebo nastrúhajte nejaký iný tvrdý syr. Niektoré sa však zle rozvárajú, takže treba skúsiť pridať najskôr len trochu, aby ste videli, čo to robí. Ak sa syr nerozpúšťa, tak ho nasypte na hotové horúce cestoviny.
Vaše hodnotenie: Žiadne
3.2
Priemer: 3.2 (5 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok