Zelená fazuľka na baskický spôsob

Popis

Recept som našla v jednej starej kuchárskej knihe. Napísala ju češka, ktorá sa vydala a dlhé roky žije vo Francúzsku

Cele množstvo, t.j. 4 porcie obsahujú 785 kcal - 33g bielkovín, 44g sacharidov, 50g tuku a 27g vlákniny

Zelená fazuľka na baskický spôsob - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
ZdrojKuchárska kniha
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

500gramovzelená fazuľka
125gramovslaninka nakrájaná na kocky
1kuscibuľa
2strúčikycesnaku
3kusyparadajka
 čajová lyžičkasoľ
1štipkacierne mlete korenie
1decilitervoda

Inštrukcie

Zelenú fazuľku očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Paradajky nakrájame na menšie kúsky.

Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky. Spolu so slaninou na panvici opečieme.

Pridáme nakrájané paradajky, osolíme, okoreníme a chvíľu dusíme.

Cesnak pokrájame na drobno a spolu s fazuľkou pridáme do panvice. Prilejeme vodu a dusíme, kým nie je fazuľká mäkká. Časť vody sa odparí a omáčka sa tým zahustí.

Podávame s bagetou alebo iným vhodným pečivom. Prípadne ako prílohu k mäsu.

 

Poznámky

Ak nám vadia šupky na paradajke, tak najskôr ich ponoríme do vriacej vody a stiahneme šupu.

Postup: 

Zelená fazuľka na baskický spôsob - recept postup 1
Zelená fazuľka na baskický spôsob - recept postup 2
Zelená fazuľka na baskický spôsob - recept postup 3
Zelená fazuľka na baskický spôsob - recept postup 4
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Paradajky chýbajú v recepte, podľa foto asi 3 ks pridať...

Vďaka, doplnila som

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok