Fazuľkový šalát s cherry rajčinami

Pridal/a Recepty od susedky

Predjedlo, šalát alebo aj ľahká večera.

Fazuľkový šalát s cherry rajčinami - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

300gramovzelená fazuľka
100gramovcherry paradajky
100gramovslanina
1kuscibuľa
2polievkové lyžiceolej
2polievkové lyžicemed
1polievková lyžicahorčica
2polievkové lyžicevínny ocot biely
1štipkasoľ

Inštrukcie

Očistenú fazuľku uvaríme vo vode so soľou  do polomäkka, scedíme a ochladíme.

Cibuľu očistíme a nakrájame na jemné kocky

Na rozpálenom oleji restujeme slaninu, po minúte pridáme cibuľu. Spolu miešame až do sklovita.

Odložíme na teplé miesto.

Na panvicu pridáme trochu oleja a restujeme celé cherry paradajky až kým im nepraskne koža. Odložíme ich.

Na záver pridáme na panvicu trochu oleja, vsypeme uvarené fazuľky a chvíľu opekáme. Priamo do horúcej panvice pridáme med, horčicu, ocot a soľ. Všetko spolu premiešame, pridáme slaninu s cibuľkou a chvíľu prehrievame. Nakoniec pridáme rajčiny.

Podávame teplé aj studené.

 

Poznámky

Kto má rád pikantné, môže pridať aj trochu štipľavej papriky.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok