Pridal/a Aanička dňa 30. 07. 2023 - 13:05 - Recepty Aanička

Zelená fazuľka ako šalát, Šaláty, recept, Aanička

Aanička | Šalát zo zelenej fazuľky

reklama

Patrím k milovníkom zelenej fazuľky. Vždy, keď sa dostanem ku čerstvej, snažím sa skúsiť nejaký nový recept

Ingrediencie

400	gramov	zelená fazuľka
1	čajová lyžička	soľ
Zálievka:
2	strúčiky	cesnak
1	čajová lyžička	cukor
1	polievková lyžica	ocot
1	polievková lyžica	sójová omáčka
2	polievkové lyžice	olej
1	polievková lyžica	sezamové semienka

Postup

Fazuľku očistíme, nakrájame na asi 5 cm kúsky a vo vriacej osolenej vode uvaríme do polomäkka. Hneď ochladíme v studenej vode

Cesnak očistíme a pretlačíme, prípadne nastrúhame na jemno. Dáme do misky, pridáme cukor, ocot, sójovú omáčku a dobre vymiešame. Nakoniec zamiešame olej a dobre premiešame, aby sa to spojilo.

Zálievku nalejeme na fazuľku, premiešame a necháme odležať aspoň 20 minút. Na záver posypeme sezamovými semienkami.

Doplňujúce poznámky

V rámci možností odporúčam použiť čo najkvalitnejšie suroviny, ktoré si môžete dovoliť. Kvalitný ocot, olej aj sójovku.

Výnos

4 porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Šaláty