Veľkonočná tlačenka

Popis

Nevšedné veľkonočné pohostenie.

Veľkonočná tlačenka - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

1balíkSurimi tyčiniek
3kusymrkvy
1balíkŽelatíny na vaječnú tlačenku a aspiky Dr.Oetker
4polievkové lyžicevody
300millilitrovmajonézy
100millilitrovsmotany na šľahanie
1čajová lyžičkasoli (zarovnaná)
 štipkačierneho korenia
1⁄2kuscitróna - šťava
180gramovsterilizovaného hrášku bez málevu

Inštrukcie

1. Surimi tyčinky necháme pri izbovej teplote rozmraziť. Na prípravu aspiku uvaríme mrkvu do polomäkka a nakrájame na tenké hranolčeky.

2. Želatínu necháme vo vode napučať podľa návodu na obale. V mise zmiešame metličkou majonézu so smotanou. Ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. V kastróliku zahrievame želatínu až do úplného rozpustenia (nevaríme!) a metličkou ihneď vmiešame do majonézovej zmesi.

3. Formu na srnčí chrbát vyložíme potravinárskou fóliou a do formy nalejeme ⅓ želatínovej zmesi. Do formy pozdĺžne naukladáme polovicu surimi tyčiniek, ktoré prekladáme mrkvou a hráškom. Zalejeme ďalšou ⅓ zmesi a opäť

naukladáme tyčinky, mrkvu a hrášok. Zalejeme zvyškom zmesi a odložíme najmenej na 3 hodiny do chladničky.

4. Tlačenku vyklopíme z formy, stiahneme fóliu a nakrájame na plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s pečivom alebo chlebom.

TIP:

Pred naliatím želatínovej zmesi môžeme do formy vyloženej potravinárskou fóliou naukládať natvrdo uvarené vajíčka nakrájané na plátky.
 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Super nápad, robievam takú klasiku so zeleninkou a vajcami. Toto isto vyskúšam.
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok