Dasi, ako dobre, že si toto napísala. Aj naša mama robí tú haluškovú polievku. Dáva do nej síce mlieko, ale pointa je rovnaká:) Ty si asi jediný človek z môjho okolia, ktorý túto polievku pozná. Mala som pocit, že je to len nejaká naša rodinná záležitosť:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Niekoho aktuálna situácia prekvapila. Veru, neboli sme naučení tolko doma variť, počítať každý útržok papiera, vložky, plienky.... Niekto ide v úspornom móde celý život.
Ja by som povedala, že naša domácnosť je niekde medzi tým. Sem tam šetríme, sem tam rozhadzujeme.
Moja mama často rozpráva historku, či je pravdivá, to už možno ani ona sama nevie
Mama varí doma vo veľkom hrnci obed. Skoro jedno, čo, podstatný je ten veľký hrniec. A syn na ňu volá : "Mamo, dolej vody, hostia idú" Výborná rada, len podľa množstva doliatej vody myslite aj na to, že treba trochu dosoliť, či dokoreniť. A ak je to vývarová polievka, tak rezance alebo iné drobné cestoviny tiež vedia pomôcť. Do zriedených krémovych poleivok sa zase výborne hodia krutóny zo starého pečiva
Druhá rada je z knihy. Zhrnula by som ju pod označenie Fašírka všetko istí. Alebo aj skryje
Kľudne aj zvyšky z chladničky, ktoré nemôžete vyhodiť, mrazené huby zo zásob, staršie pečivo, ovsené vločky. Znova tisíc nápadov. Len teda, podľa možností, nemiešajte všetko naraz. Skúšajte postupne dve, tri suroviny. Aby to nebolo ako v rozprávke O psíčkovi a mačičke.
Ďalšia rada je od mojej známej, ktorá sa už roky snaží o minimalistický život. Vážte presne suroviny podľa počtu osôb a používajte gumovú stierku, aby ste z panvice dostali aj poslednú kvapku omáčky
No a pridám aj moje pozorovanie - z nejakého záhadného dôvodu z menšieho tvaru cestovín urobíte viac porcii. Nechápem to, lebo základné zákony fyziky ma učia iné. Ale áno, overovala som aj v rodine. Minikolienka, minivrtuľky...
A ešte, keď varím halušky, tak vo vode vždy nechám pár kúskov halušiek, pridám zemiak, uvarím a bud pridám trochu bryndze alebo syra. A na druhý deň máme v chladničku uloženú haluškovú polievku.