Veľmi rada pečiem túto maškrtku, lebo sa po nej len tak zapráši.
Ingrediencie
| 6 | kusov | vajce |
| 8 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 8 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | studená voda |
| trocha | prášok do pečiva | |
| 200 | gramov | ríbezľový džem |
| 250 | millilitrov | voda |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| 20 | gramov | prášková želatína |
| 350 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 2 | kusov | stužovač šľahačky |
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 1 | plechovka | jahodový kompót |
| 1 | plechovka | broskyňový kompót |
Postup
Piškótová roláda:
6 bielkov so štipkou soli vyšľaháme do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, pridáme po jednom žĺtky, 8 lyžíc múky s práškom do pečiva a 2 lyžice vody. Upečieme na papieri na pečenie /väčší plech/. Zvinieme na roládu. Necháme vychladnúť, odstránime papier, potrieme džemom a znovu zvinieme. Pokrájame asi na 1 cm kúsky.
Misu vyložíme potravinárskou fóliou, pokvapkáme šťavou z kompótu a uložíme rolády na spodok a na boky. Zvyšné rolády uložíme na plnku.
Plnka: uvaríme 250 ml vody so 100 g kryšt. cukru a citrónovou šťavou. Necháme chladnúť. Do vlažného pridáme želatínu, miešame kým sa nerozpustí a necháme vychladnúť. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovačmi dotuha. Pridáme vymiešaný tvaroh, scedené jahody, nadrobno pokrájané scedené broskyne a vychladnutý želatínový sirup. Môžeme pridať aj práškový cukor podľa chuti. /Ovocie môže byť aj čerstvé/
Touto zmesou zalejeme rolády v mise a na povrch uložíme zvyšné rolády. Uložíme do chladničky, pokým nestuhne, asi 3-4 hodiny. Vyklopíme a podávame. Dobrú chuť!
melisa, vyrobila si mi chuť na sladké:) vyzerá to veľmi dobre. ![]()
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Si dobrá, keď tebe treba vyrábať chuť na sladké
Moja je permanetná. ![]()
Tiež by som si dala takú tortičku. Doma robím málo ovocných, lebo dvaja akékoľvek ovocie v koláči odmietajú a dva druhy sa mi robiť nechce.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Treba vyskúšať, nie je to nič náročné, ja pečiem každý týždeň, u nás by nebol bez pečenia víkend.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Celá príprava trvá asi 45 minút, nie 5. Ďakujem.