Ako upraviť zajaca?
ja robievam nadivoko, podla môjho receptu, ktory som dala aj sem
http://nanicmama.sme.sk/hlavne-jedla/hovadzie-na-divoko-s-brusnicami
Eva
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem pekne, výborný tip. A veruže mám nakladané brusnice na divinu...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
nech ti chuti
Eva
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
S rešpektom k nemu pristupujem, lebo som ho nikdy nerobila a mamka do mňa hudie: "Ocino nemá rád. Raz v živote jedol a nechutilo..." Čo nemusí byť pravidlo, všakáno :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja by som ho nepiekla....skôr ako paprikáš alebo perkelt
http://recepty.rodinka.sk/recepty/19764-zajaci-paprikas.html
http://www.hladatrecepty.sk/b/paprik%C3%A1%C5%A1-zo-zajaca.html
http://www.eurocampus.sk/joomla/index.php/36-sutaze/hladomorna/602-perk…
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7660
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tiež tak uvažujem. Ďakujem pekne :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Teda sa rehocem, ja že jo ideš ostrihať
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
:) jedine že angorského... šmáriapanna ... by som sa zgežila :) ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja mám rada zajaca v akejkoľvek úprave a už som jedla aj rezne zo zajaca.
Mám rada na smotane k domácim maslovým haluškam ale aj ku knedlíku ak ten mám, potom mám rada pečeného, cibuľa, cesnak, korenie a sol a pečieme ako kura, ja najskôr prikryté a dopekám, ale robila som aj ako zajac v zelenine bol to dusený zajačík s veľa zeleniny.
No ale milujem aj zajaca, alebo kura či bravčové mäsko, na ten najobyčajnejší spôsob.
Veľká cibuľa, k zajačíkovi môže byť aj cesnak, červená paprika, rasca a čierne korenie. Cibuľa musí byť veľká alebo aspoň dve menšie, lebo robí základ.
Ja to ničím nikdy nezahusťujem, jednoducho dusím a nakoniec necham vodu odpariť k tomuto máme veľmi radi zemiakovú kašu a pikantnejší kompot, slivky, hrušky ale ja najradšej miešaný - slivky, hrušky, brusnice.
Dobrú chuť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
... nuž, dievčatá, idem sa do neho pustiť... informácie spracúvam, výsledok večer "vypľujem". Držte paľce :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som zo zajaca robievala paprikáš alebo som ho piekla na kapuste.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
My sme chovali doma zajace. A teda, priznám sa, jediná úprava, ktorú sm bola ochotná akceptovať, bol rozporcovaný zajac, udusené, následne obalený ako rezeň. Pkušala som sa niekoľkokrát upraviť aj manželovi, normálne pečený. Ale ja som nebola schopná ani len na neho pozerať, keď jedol.
Občas ešte mama robila aj tak, že vykostila a robili nečo ala čína - na sladko, s hruškami :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja robievam takto
http://nanicmama.sme.sk/hlavne-jedla/lahodny-peceny-o
chutná je aj sviečková, paprikáš, alebo vykostený pokrájaný na slížiky, pokorenený korením gyros upečený v trúbe na pekáči pod alobalom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nuž, dievčatá. Omáčka výborná, mäsko chutné. Základný recept od Evky, ďakujem :), som doplnila radami od Margori. Všetci boli spokojní, tatko si dal dupľu!!!! Mne však vadilo, že po pár hodinách sa mäsko rozpadlo na vlasy. Chyba bola, že som mala nechať veľké kúsky a nie nadrobno pokrájať... ale ešte raz, výborný recept a s hovädzím alebo s bravčovým - delicious :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nuž mäsko je jemnučké, hovorí sa že je najzdravšie a naozaj sa dá pripraviť na rôzne spôsoby.
Nuž ja som už dávno zajaca nemala, ale chuť vnímam aj teraz.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dievčatá,
poraďte osvedčený recept pre neskúsenú! Ako upraviť zajaca? Podľa mňa je na ňom málo mäsa. Dať plnku? Mám kuktu (tlakový hrniec), remosku, misu z jenského skla, el. rúru.
Zaujíma ma najmä čas úpravy v jednotlivých etapách, aby som z toho nešťastníka neurobila škvarku :)