Ako zdravšie variť?

Takto v januári ma to pravidelne chytá PohodaPohoda Rada by som niečo zlepšiť. Napríklad v stravovaní našej rodiny. Je teda pravda, že na Hromnice ma moje odhodlanie už dávno opustilo, ale veď každý pokus sa cení.

Sem tam sa mi aj niečo podarí. Minulý rok som napríklad do viacerých jedál pridala tvaroh. Hlavne v koláčoch som ubrala múku, tuky a nahradila tvarohom, prípadne jogurtom. V dvoch troch koláčoch mi to doma celkom tolerujú. A keď na vrch pridám čokoládu, dokonca aj pochvália ÚsmevÚsmev

Skúšala som napríklad aj halušky s kyslou kapustou. Vraj to mám variť, keď som doma sama Veľký úsmevVeľký úsmev A také dobré sa mi to zdá....

Tento rok by som rada pridala viac ovsených vločiek do bežných jedál. Tak som zvedavá, ako to pôjde. Najjednoduchšie bude asi začať polievkami.

Máte svoje vlastné metódy, ako variť aspoň trochu zdravšie?

Diskusie Naničmama.sk: 

Neviem, či sa také ráta, ale kvôli histaminovej deve všade,  používam celozrnú špaldovú múku, bielu som po roku kúpila, lebo som chlapom sľúbila kysnuté. Cukor som výrazne zredukovala už dávnejšie, stále málo, pre mňa ....Hambím saTvaroh mám v chladničke vždy, čo keby som chcela piecť. Len zeleninových jedál, je na mňa stále málo, lebo ... tradične som unavená z  varenia, často dvakrát denne,o obedoch sa bavíme,  a tu zeleninu by som zas len ja jedla, česť výnimkam ...

No veď to, často to je to o tom, ako zamaskovať zeleninu, aby to rodina zjedla. Lebo teda, sú vybrané druhy, ktoré sú tolerované. A nič iné, samozrejme ani nič nové nie je prípustné. A možno aj tým maskovaním robím zle. Lebo možno je to nejaká intolerancia, ktorú nedokážu popísať, ale riešia intuitívne. Alebo im proste iba nechutí.

Chcela som napísať, že nemaskujem zeleninu, ale zas občas dám cukinu do polievky, strúhanú, k ostatnej strúhanej zelenine a netušia o nej. Hambím sa

joj to aj ja dokola riešim, štartujem a stagnujem

sme na to len dvaja dospelaci, ale aj tak to nieje ľahké s mužovými intoleranciami a mojou nechuťou venovať tomu veľa času (

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok