čo upečiem bez mlieka a vajec? , Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

MAkové guľky.
Potrebujeme
- 250 g maku
- 100 g lieskových (vlašských) orechov
- 100 g hrozienok
- 2 - 3 PL medu
- asi 60 - 100 g kokosovej múčky na obaľovanie
Postup
Oriešky nahrubo nakrájame, zmiešame s opláchnutými hrozienkami a na 24 hodín
namočíme do vody. Vody nedávame veľa, len toľko aby nasiakli orechy a
hrozienka. Na druhý deň pridáme zomletý mak, med a vypracujeme cesto. Zo
zmesi tvarujeme malé guľôčky, ktoré obaľujeme v kokosovej múčke.
Orechy môžeme úplne alebo sčasti nahradiť ľanovým semienkom.
A je to aj zdravé

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A tak ma napadlo, v Tescu dostať aj bezlaktózové mlieko, takže mu kľudne upeč niečo dobré

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Namiesto zmrzliny mu môžeš spraviť napr.jahodovú dreň alebo na to použi iné ovocie.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pri intolerancii laktozy moze jogurty so zivymi kulturami, acidka a tak. to treba asi len odskusat, ktore mu robia dobre a po ktorych boli brusko. to by si mu okrem jogurtu mohla robit z jogurtu ovocnu zmzlinu, mohol by cerealie s jogurtom ... skus si zistit.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pozri sem, isto niečo nájdeš
http://tortyodmamy.sme.sk/forums/torty/bezlepkove-bezlaktozove-ine-diety

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

neter ja alergická na mlieko a soju ...zo začiatku to vyzeralo ako veľká tragédia ale ma obetavú maminu ktorá ju naučila s tým žiť mliečko používajú ryžové(kúpiš aj v DM drogérii) ale dá sa dostať aj pohankové alebo iné náhrady vajička neviem čím nahradíš ale isto sa niečo nájde len treba mať trpezlivosť a trochu googliť isto nájdeš niekoho kto ti pomôže...

a ešte niečo nás to naučilo čítať zloženia ...a že nie všetko čo je drahé je aj lepšie...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

a maslo môže? lebo mám recept na jablkový koláčik, bez vajec a mlieka, ale ide tam maslo.
Takže: 1,5 kg jablk, 200 g masla, 2,5 hrnčeka kryštálového cukru, 3 hrnčeky detskej krupice, 1 prášok do pečiva, 1 škoricový cukor.
Jablká očistíme, prekrojíme na štvrťky, nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou (ja som ich klasicky nastrúhala). Kryštálový cukor, krupicu a prášok do pečiva poriadne premiešame. Plech poriadne vymastíme maslom a nasypeme naň prvú vrstvu zmesi cukru, krupice a prášku do pečiva. Potom dáme vrstvu jablk so škoricovým cukrom a maslom. opäť dáme vrstvu zmesi a potom vrstvu jablk, škor. cukru a masla. vrchnú vrstvu ukončíme zmesou a maslom. koláč pečieme v rúre na 180 stupňov približne 30-35 minút - pokiaľ sa pekne nespojí a nezafarbí do zlata. S iným ovocím som neskúšala, ale možno by sa to dalo zameniť za niečo iné, keby nemal rád jablka. prajem dobrú chuť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

pozri si túto stránku, oplatí sa http://www.bezmliecnadieta.estranky.sk/
inak je dostať bezlaktozové mlieko, maslo, jogurt, tvrdý syr aj šlahačka, značia to zväčša - mínus L

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

jej, super, vela nápadov ďakujem vám veľmi pekne
máme byť dôslední - bez mlieka aj skrytého v keksíkoch a všade kde sa vyskytuje.
Telíčko je múdre, diéta mu prospeje, samo sa naštartuje a opraví, gastrologička dala tomu pol roka, lepšie rok. Mal plesne v črevách a helikobaktera, preto je oslabený a to čo by normálne v pohode strávil mu robí teraz zle.
Len zo začiatku je to ťažké, lebo som mu uťala, všetko čo má rád. V ponuke sa len začínam orientovať,
bezlaktozové mlieko - váham, lebo ta laktóza je tam odbúravaná pridaním laktázy.
Našla som "maslo" kokosovo palmové, lebo margarín ja nemusím je to pre mna hnusná umelina
dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A sú rôzne sójové mlieka, sójové zmrzliny, mrazené, aj v našich hypermarketoch ich majú, len musíš hľadať, ja osobne robievam drene, aj eteraz, jahodovú, rozmixujem jahody najemno,pridám ovocný cukor a bum do nádobiek, do mrazničky, deti to milujú viac ako nanuky....Sú aj sójové jogurty, veľmi chutné, vôbec nespoznáš, že tam nie je mlieko.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

soju tiež nesmie, :) zabudla som na to

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

soju tiež nesmie, :) zabudla som na to

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Existuje ovsené mlieko aj smotana. Nejedla som, ale moja sestra aj s manželom sa roky stravuje úplne bez mlieka, mäsa, vajec, a používa ju. A pritom sa stravuje pestro. Niečo ako vegánska strava. Skús na fórach vegánov a vegetariánov pohľadať.
recept na ovsené a ryžové mlieko máš aj v tejto diskusii hneď v prvom príspevku.http://www.modrykonik.sk/forum/recepty/homemade-rastlinne-mlieka-2/
Skús trochu googliť Určite nájdeš veľa receptov. Doporučujem obstarať si výkonný nádobkový mixér
Fantastickú chuť má napr. mandľové mlieko a rôzne koktaily z neho.http://varecha.pravda.sk/recepty/mandlove-mlieko/40024-recept.html
Držím vám palce!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

so vám vďačná za všetky komentare a rady, ani trochu nepochybujem, že to zvládneme -
to čo sa na začiatku zdalo nepredstaviteľné, je zrazu iba malinká komplikácia..
týžden ubehol, bez mlieka, syrov, jogurtov a zmrzliny,
a už aj bez fnukania :)
poriešime ešte školské stravovanie, v ponuke je už vela čerstvej zeleninky a ovocia...