Čučoriedky prekladané s cukrom-ako to robia na Orave,poradíte?, Varíme, pečieme

CUCORIEDKOVICA-vianočný prípitok*****
[2.2.2010]

POTREBNÉ PRÍSADY

1l lieh,1l cukor kryštálový,1l čučoriedky

POSTUP PRÍPRAVY

Do fliaš so širším hrdlom cez lievik postupne vsypeme pohárom čučoriedky,cukor a lieh.Uzavrieme.Necháme stáť na slnečnom mieste mesiac a denne pretriasame.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja robím čučoriedky s cukrom do malých pohárov a jednoducho vrstvím ovocie a cukor a sterilizujem. Takto robím aj slivky na koláč a černice.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

To na čo sa ja pýtam sa nesterilizuje.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

V tom prípade ich zrejme robiš s alkoholom, alebo dávaš kvasiť za okno na čučoriedkové, sladké víno.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som už niekoľkokrát robila niečo podobné z čiernych ríbezlí:
do 5l pohára nasypeš ovocie a zasypeš ho cukrom tak, aby nad ovocím bola niekoľkocentimetrová vrstva cukru. (Vychádza to asi na 3 - 3,5kg ovocia - 2kg cukru.) NEMIEŠAŤ (ani nepretrepať )!!

Tento pohár necháš na polochladnom mieste, ideálne v komore a len kontroluješ, aby obsah nezačal kvasiť. Kvasiť začne len vtedy, ak by sa ti ovocie dostalo na povrch. Ak by predsa nejaké bubliny začali bublať a nie je ešte moc neskoro - vtedy len zasypeš ďalším cukrom navrch. Na jeseň, alebo v zime zleješ - precedíš a dostaneš neuveriteľný sirup, nevarený a bez konzervantov, ktorý ti bez problémov vydrží v chladničke niekoľko týždňov. No a ovocie môžeš zjesť, zvariť na čaj, alebo použiť na koláč, alebo dokonca zmraziť a pod.

Neviem či to je to, čo si hľadala, ale viem si to predstaviť aj z čučoriedok, alebo josty...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ááááno,toto asi bude ono.Ďakujééééém.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj ja dakujéééééééééééééééééééééééééééém

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nuž som jostu nasypala,vrch riadne zasypala cukrom aby bolo ovocie zakryté a ono sa tam spravila taká šťava že zostáva na vrchu iba ovocie.Teraz neviem či mám znova zasypávať aby nebolo vidno ovocie?