reklama

Ako si vybrať domácu pekáreň?

Kamila , 05. 01. 2023 - 00:38

reklama

Z rôznych dôvodov dozrel asi čas na kúpu domácej pekárničky. 3 x do týždňa pečiem dcére chlieb. Momentálne som postúpila do najvyššieho levelu. Upiecť chutný chlieb bez lepku, mliečnych vecí a bez droždia je ozaj výzva. A to sa s rôznymi semiačkami, musím veľmi kontrolovať. Keď raz vyladím, podelím sa o recept.

Späť k pekárničke. Zatiaľ som len z diaľky prebehla ponuku, aby som zistila, že ich je veľa. Majú rôzne funkcie, cenové rozpätie je ešte väčšie. A  moje požiadavky sú len upiecť bezlepkový chlieb bez kysnutia. Droždie som už dlho doma nemala, ani bielu múku, ale možno raz budem chcieť drahému spraviť radosť a upečiem kakaový závin.

Akurát som sa dozvedela, že nádoby na miešanie a pečenie môžu byť teflónové, nerezové a keramické a každá má svoje výhody aj nevýhody.

Dievčatá, prosím, podeľte sa o skúsenosti, s domácou pekárničkou, ak nejaké máte. Akú mám hľadať. Ďakujem.

Pozrite si aj


reklama


reklama

dasa_, Št, 05. 01. 2023 - 06:52

Bez droždia znamená, že ani nekysne? Že sa len zamiesi a hneď pečie? Alebo sa pridáva sóda a necháva sa tiež kysnúť?

Kamila, Št, 05. 01. 2023 - 10:53

áno, bez droždia znamená, že nepotrebujem žiadnu fázy kysnutia. Pečiem už dlho so sódou, tám potrebuje kyslú zložky, najprv to bola kyslá smotana, keď som ju nahradila vodou k sóde priávam vitamín C.

Takže len vymiešať a rovno piecť. Úsmev

dasa_, Št, 05. 01. 2023 - 11:27

Myslím, že budeš musieť hľadať takú, ktorá má možnosť programovania. Lebo veľká väčšina je nastavená na to, že vymiesi, potom pauza na kysnutie a až potom pečie.

Ale teda, je to už dlho, čo som jednu podrala, mohlo sa to posunúť celé inam. Moja vtedy mala práve to programovanie, kde som si vedela kroky a časy nastaviť vlastné

Kamila, Št, 05. 01. 2023 - 12:08

Ďakujem, takže asi takú nejakú , čo má aj funkciu na pečenie koláčov v štýle bábovky? Tie nekysnú.

Asi by som ani neriešila pekárničku a ostala pri ručnom miešaní, nie je to náročné, len pr emňa otravné. Len sú situácie, keď potrebujem, aby si už deva piekla chlieb sama a na také ju skôr ukecám, keď dostane suché ingrediencie v jednej dóze (zmiešavam 3 múky a iné srandy) a len doleje vodu. A nejak som zistila, že na letných dovolenkách som limitovaná tým, či má ubytovanie rúru. Pekárničku vieme naložiť do auta.

dasa_, Št, 05. 01. 2023 - 12:17

vyslovene by som hladala funkciu programovanie, aby si to mohla nastaviť podľa seba

Kamila, Št, 05. 01. 2023 - 15:28

áno také aj doteraz som piekla dlhší chlieb tiež hranatý, ta asi niečo také budem hľadať. Pozerala som materiály na nádobu na miešanie, pečenie, nejak som ešte nenašla keramickú, teflónovu nechcem a nerez, vraj sa môže chlieb prilepiť.

dasa_, Št, 05. 01. 2023 - 18:37

Podľa mňa prvé potrebuješ to, aby si mohla nastavovať sama čas jednotlivých programov. A potom môžeš vyberať nádobu. Lebo darmo bude keramická nádoba, keď všetky programy budú s kysnutím.

Kamila, Št, 05. 01. 2023 - 22:57

asi áno, dnes som bola len námatkovo pozerať ako vyzerá domáca pekáreň, aby som zistila, že to je tak veľké teleso, Prekvapenie že neviem. Idem rozmýšľať či mi ho ozaj treba, či som len narazila na dva najväčšie kusy ? Hambím sa

dasa_, Pi, 06. 01. 2023 - 07:18

áno, tie čo som ja videla, boli veľké kusy.

Neskúšali ste ten chlieb zamraziť?

Kamila, Pi, 06. 01. 2023 - 10:25

Mrazime po dvoch kuskoch, ale to len do hriankovaca sa da, a cas tomu treba na rozmrazenie, na dovolenku zas brat zmrazeny chlieb sa neda, to mrazím ine, doma máme zásoby zväčša. Ten chlieb je taký tuhy, hutný ...

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama