Pomóc - plynová rúra a pečenie koláčov, Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

ked sme este mali plynovu ruru, tak sme ju mali vylozenu alobalom - zrejme to izolovalo miesta kde to hrialo prilis. Skus

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ako ste ho po stranách udržali na mieste ??

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

neviem uz presne, to bolo roku pana a ja som bola dieta ale myslim, ze nebol uplne hore, asi len naspodu a ohnute okraje dvojmo, tak drzali smerom hore

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

neporadím s pečením, ale ma napadlo, či nemáš na blízku elektro a zberný dvor, či tam nemajú staré sporáky a na nich "koliečko".

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nerozumiem, ja koliečka mám len neviem na rúre piecť

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

asi sme sa nepochopili, ja som myslela, že nevieš teplotu nastaviť. Ale až teraz ma napadlo, že tam na tých koliečkach sú tuším 1, 2 bodky (nie teplota). Plynovú rúru som mala len krátko. A moc som sa s ňou nekamarátila.
Na spodku som pri pečení mávala plech s vodou. Tak mi radila babka.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ten plech s vodou určite vyskúšam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja ked som mala plynovú ruru, tak som dávala dole do rury velký plech plný vody a nechávala tam počas celého pečenia. Prestalo mi pripekať zospodu a koláče neboli presušené.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem vyskúšam

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Jarka,myslím,že kysnuté koláče v plynovej rúre neupečie nikto tak,ako v elektrickej.Ešte tak bábovka,alebo malé koláčiky-keksíky,alebo mäsko,to sa veľmi dobre upečie v plynovej....už so to veľmi dobre nepamätám,ako som mala nastavené "koliesko",ale určite menej ako na 3/4,to sa mi zdá veľa,skús dať na polovicu,a ten plech z vodou na spodok,aj to som dávala,(aj tak to nebolo ono )
Naozaj len nájsť sponzora a kúpiť novú elektrickú

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kysnuté nepečiem, nemá kto vypracovať cesto Ja len také bublaniny, pité a pod. Ak by som dala koliesko do polovice, pečie rúra na plno, aspoň tá moja. Preto ju dávam na pol cesty z plneho plnu na minimum.
Heh, sponzora... Asi podám športku

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mám starý plyňák na chalupe a v jeho rúre na spodku dve klasické škridle obalené alobalom (vedľa seba).
Nehorí, nepripaľuje a dopečie celkom rovnomerne. Zatiaľ tam pečiem len klasiku: štrúdlu, bábovku, bublaninu. Piškótu a snehové pečivo som ešte neskúšala.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahá, no ja mám šamotové tehličky dole
len si proste s rúrou nerozumieme sa mi zdá, neviem koľko pootočiť kolieskom aby piekla na 250°C

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som mala v starej plynovej rúre (to bola fakt TRÚBA) tiež na spodku 2 keramické škridle a aspoň keksíky a niekedy ( pri správnej konštelácii hviezd) píškóta sa mi podarili. Ale väčšinou som to riešila tak, že som si kúpila hotové alebo napr. medové pláty a spravila plnku a pod.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som mala pár rokov plynovú rúru a pekávala som aj torty, treba len skúšať. Na spodok by mal stačiť aj plech. Teraz si spomínam, že ja som vybrala ten spodný plech, čo zakrýva horáky v rúre a obalila som ho alobalom a piekla v pohode. Každá rúra je fakt iná, určite prídeš na fintu tej svojej, len musíš skúšať

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som si kvôli kysnutým koláčom kúpila elektrickú, úplne jednoduchú a je super, v plynovej som mala vždy všetko tvrdé, prihorené alebo vysušené a nedopečené, všetko som v nej upiekla okrem kysnutých koláčov,

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem veľmi, všetkým

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak môžem poradiť,nastrihaj si kancelársky papier na tri pruhy,nastav koliesko
na štvrtinu a do rozohriatej rúry daj jeden pásik papiera.Nechaj ho tam, povedzme
5minút.Malo by chytiť svetlohnedú farbu.Ak pootočíš kolieskom na viac,mal by ďalší pruh papiera viac stmavnúť.Takto si môžeš označiť fixkou na koliesku "stupne" a budeš vedieť, ako silno pri nastavení teploty rúra hreje.Najsvetlejšie bude vhodné na drobné pečivo a čím vyšší koláč,tým potrebuje väčšiu teplotu.Dajú sa kúpiť aj teplomery do rúry,je to rozhodne menšia investícia,než nová rúra.
http://www.datart.sk/katalog/Prislusenstvo-ku-kuchynskemu-robotu-WPRO-W…

Ja som mala plynový sporák dlhé roky a aj kysnuté cesto sa mi darilo perfektne upiecť.Odporúčam plech alebo pekáč s vodou na dno rúry.Skús si ešte overiť,či nemáš na spodku dva plechy.V takom prípade jeden vyber.Určite prídeš na fintu,ako piecť super koláčiky.