Sneh z bielkov šľahaný nad parou, Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

Mne sa osvedčilo toto: na jedno bielko 21 g práškového cukru, šľahať nad parou pomalými otáčkami, kým nie je masa horúca. Inak sa to bude po vychladnutí roztekať.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Martulka a načo ti to bude? zo snehu sa nenaješ.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

A oblíž prst poznáš?Mne sa zdal malý myslím ten sneh.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nepoznám

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak tu je jeden taky

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ty ma nehnevaj, hladná som ako vlk

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Robte si tu srandu a tajomstvo snehu v nedohľadne Súdružky držte sa témy,neodbačujte.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

zbal to a prines k nam,ja ti to vyslaham a budes ma sledovat.Popisat ti to neviem,ale ukazat ano

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

http://varecha.pravda.sk/recepty/cernosko-obliz-prst/26041-recept.html
Tak som si dala tú námahu a vyhľadala som ti postup. Dúfam, že v tejto horúčave sa ti chce aj piecť. Alebo to má byť pre manžela, aby už konečne prehovoril?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem,koláč je pre deti na zajtra.MM už prehovoril,respektíve som ja prehovorila.Fidorka ďakujem za pozvanie,ale niekedy kedy????????Pozdravujem vás.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

kedykolvek moja,kedykolvek,teba vzdy rada uvidim

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja si bielky s cukrom predšlahám.Potom to dám na hrniec s vodou a šlahám a šlahám.Ked sa mi už cukrovejú boky,tak si naberiem na lyžičku a skúsim konzistenciu mimo pary.
Mne sa totiž už podarilo ušlahať taký pevný sneh,že sa už nedal natlačiť do rúročiek. Tuhol takou rýchlosťou,že kým som ho vtlačila do vrecka,už bol usušený a nešlo ho striekať. Tak ajtakéto boli moje začiatky v super koláčoch pre deti.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Kto nič nerobí nič nepokazí.Učíme sa celý život.Ďakujem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak ? dg cukru dávate na 1 bielko?Lebo potom je to sladké ako cecek.Hore písala,že dáva práškový,ale ja dávam kryšt.cukor?Mňa ešte napadlo dal by sa tento sneh zafarbiť a čím?Ja som ho včera urobila a vypadá super uvidíme či bude aj jedlý?Pri šľahaní snehu som sa kúpala vo vlastnej šťave keby zo mňa aspoň ubudlo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Klaudia,ja davam cukor aj praskovy,aj krystalovy na polovicu.Nevazim to,preto ti neviem poradit kolko coho mas dat,ja to vsetko len od oka robim.
A ked robim takuto penu na sisky,dolky,do samronov pridavam do nej aj domaci ribezlovy sirup,z ciernych ribezli zafarbi na fialkovo,z cervenych na ruzovo.Urcite by to slo zafarbit aj potr.farbami,ale to som neskusala este,ani neplanujem....
Neboj,dobry bude,hlavne aby sa ti nestratil ,ako zvykla moja teta hovorit,ked jej do rana splasol tak,ze ho vidno nebolo (kratko slahala)

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nemboj držíííííííííí a keby sa aj stratil hlavne aby sa mi ten môj M nestratil.Teraz prídu dovtedy musí vydržať.Keď tak natrem džem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vies co,ja som az teraz zistila,ze ty mas dnes sviatok!!!
Vsetko najlepsie ti prajem,zdravicka vela,lasky,aj penazov,aj dobre vydarene zakusky,nech sa po nich vsetci oblizujete
Krasny den a peknu oslavu