Zavaranie maska, Varíme, pečieme, zavárame, Diskusie

uvarenu este horucu potravu das do poharov (nevadi, ze nie su so zavitom, len aby si ich vedela dobre utesnit). do velkeho hrnca das vodu, utierku na spodok (neprihori ti obsah flias a nehrkocu) poukladas "konzervy" a das zovriet. vypnes a nechas do druheho dna. vicko by malo byt prisate a prehnute dovnutra. ak je volnejsie, radsej spotrebujte a neodkladaj do zasoby. my takto sterilizujeme cokolvek - maso ked cestujeme, kapustu zo suda ked treba natlacit novu, struhane jablka na kolac ked je sezona a rychlo sa kazia. doteraz sa nic nepokazilo. drzim palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ariesa,mäsko predtým ako ho dáš do fliaš uvaríš?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

do flas sterilizujeme

polotovary (kyslu kapustu, struhane jablka) - tie idu do flias studene, treba dlhsie povarit aby vicko chytilo.
alebo hotove uvarene jedlo bez prilohy samozrejme (perkelt, segedin, sote, husty gulas). idu do flas horuce, staci nechat potom pri sterilizovani prevriet a vicko chyti. je to super na intrak, na chatu a podobne. len zohriat a mnam .

vyhoda je vlastne len ta - ze rychlokaziace sa potraviny vydrzia bez chladu nejaky ten mesiac. a potom v zime vytiahnes zo spajzu kotlikovy gulas zadymeny este z leta .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vyborne je aj pecene maso- upiect klasicky bravcove maso(alebo mix-bravcove, kuracie) s cesnakom, korenim, rascou- kto ma ako rad, potom dat aj s vypekom do flias, kto ma rad mastnejsie moze supnut fajnovu domacu mast, pluse cele cierne korenie navrch a sterilizujes tak cca tridsat minut.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja to robím tak, že zatvorené poháre dám na suchý plech do trúby rovnako vykoko od spodu i od vrchu a necham tak pol hodiny na 90-100 stupnov. Niekedy poháre vyložím na stôl hore dnom, keď sa ponáhľam niekam, nechám ich vychladnúť v zatvorenej trúbe. V hrnci mi niekedy odpadlo dno, v trúbe nikdy. Nepomohla ani utierka na dne.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som zavarala aj surove.Pokrajat na kusky,osolit,okorenit,pridat trochu vody,podavat do poharov a sterilizovat 2,5 hodiny.Po otvoreni to vyzeralo ako bravcove vo vlastnej stave z konzervy.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

my takto sterilizujeme, ked ideme na dovolenku Aj surove, aj napriklad dusene. Len s jedinym rozdielom, 1x sterilizujeme cca 1 hodinu a po 24 hodinách este asi 20 minút.