Varíme, pečieme, zavárame

Nedávno som objavila recept na cukinové lečo.Mala som zopár cukín,tak som sa rozhodla ho odskúšať.Nejde tam ani veľa paprík ani rajčín,ale zato som pridala viac rajčinového pretlaku ako bolo pôvodne v recepte.A ani oleja som toľko nedávala.
Takže tu nájdete spomínaný recept:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=30412

Ahojte, už dlhšie sa pohrávam s myslienkou, že si kupim domacu pekarničku na chlieb. Manžel ma však odhovára, že je to neekonomické. Bojím sa, že si zas kupim zbytočnosť do kuchyne, tak by som rada vedela, ake mate s tym skusenosti. Je to pracné? Da sa tam piecť aj iné pecivo, napr rožky, bagety? Ide tam klasická muka, či nejaká speciálna? Kolko tak vyjde 1 chlebík v prepočte, ked si zrátam elektrinu a suroviny? Chutí inak ako ten z obchodu? Vdaka za odpovede

Gazdinky,prosím,poraďte.Zistila som,že mi kysnú uhorky.Fľaše umyté,uhorky tiež,nálev klasický sladkokyslý.Myslela som,že na vine budú vrchnáky-mám so závitom.Už som z toho nešťastná.Roboty veľa,bruško už aj ťažké,dve detičky k tomu...Svokra ma upodozrieva,že som ich zle umyla-zaváram už 10 rokov...A nedávam ani kyselinu sorbovú,vraj to treba.Už som si kúpila nové

Ahojte babulky, varila som na veceru kuracie sote s cinskou zeleninou wok, pouzila som classic a thai dokopy..tuto zeleninku milujeme, chuti vyborne, ale trapi ma, ze smrdi, typicky ako cinska kuchyna chcem sa opytat, nemate na to nejaky grif, aby nesmrdela? nejake korenie alebo nieco co by minimalizovalo tu cudnu vonu? Dakujem vopred za kazdu radu

Chcete sa naučiť variť? A chcete to aj rýchlo?
Kniha Rýchlokurz varenia vám zaručene pomôže. Neobsahuje iba recepty, ale aj základné informácie o jednotlivých potravinách a postupoch úprav. Takmer 200 strán inšpirácie, skvelých pochúťok a užitočných rád. Autorka Martina Kittlerová je diplomovaná ekotrofologička a z jej pera už vyšli viaceré „kuchárske“ bestsellery. Jej zásadou v kuchyni zameranej na rodinu je: nekomplikovane variť a minimálne raz za deň spoločne stolovať. Knihu Rýchlokurz varenia začína autorka radami, čo uľahčí každodennú prácu v kuchyni, ako rozumne hospodáriť, aké hrnce a panvice použiť a presvedčí, že zvyšky sú vždy najlepšie. Publikácia je rozdelená na 10 kapitol od Zemiakov, cez Cestoviny, Ryžu, Vajcia až po Mäso a Ovocie.

Prosim vas dnes mam vazne existencny problem:

Ahojky baby

Mile dievčata a ženy nevie mi niekto poradit recept na lekvár z červených ríbezli, taký ako žele /no proste nerozteká sa a je vhodný aj do buchtičiek/. Za vaše recepty vopred dakujem Adrianna

Dievčatá, čo dobré varíte? Ja som ešte ani nezačala. Nič má nenapadá. A pritom je tooooooľko jedál.

Nech robím ryžu akokoľvek, vždy je to grc. Potom na ňu na pár mesiacov zanevriem a keď ma to prejde, skúsim zas, aj všelijaké návody a vylepšováky, čo si naštudujem, a furt je to hnus nad hnus. A naturálnu rovno vyhadzujem, tá sa mi jakživ konzumovateľná nepodarila.