Čokoládová torta s banánmi

Vajíčka vyšľahať s trstinovým cukrom (1 šálka = 250ml) do peny, pridať olej, prešľahať a nakoniec pridať polohrubú múku (dala som špaldovú), granko, kakao a prášok do pečiva. Všetko spolu zľahka premiešať. Naliať do formy (priemer 22 cm) s pečiacim papierom a piecť zhruba 30 minút na 180 stupňov.

Uvaríme si nescafe trochou s cukru ( môžeme aj zrnkovú ale treba kávu potom precediť). Po upečení korpus ihneď poliať teplou kávou a potrieť malinovým džemom ,nechať vychladnúť. Na vrch naukladať kolieska banánov. Pripravíme si ganache zo šľahačky a čokolády, necháme chvíľku vychladnpť dobre vymiešame a nalejeme na vychladnutý korpus. Tortu dáme do chladničky vychladnť (mala by postáť 8-10 hodín v chlade,aby do korpusu prenikla chuť kávy a pekne sa vsiakla do cesta, ktoré je potom vláčne).