Maľovaný mandarínkový rez

Síce to na zaciatok bude vyzerat zlozito ale nie je to vobec velký kumst, urobit malovanú piskotu.

Zacat treba cestom z jedného vajícka, 2 lyzíc cukru a 3 lyzíc hladkej múky. Naslahat bielko s cukrom, potom pridat zltko, nakoniec múku a lyzicu kakaa.

Cestícko treba naplnit do mikroténového sácku, odstrihnút roztek a na plech vystlaný papierom na pecenie kreslit rozne ornamenty podla vlastnej fantácie.

Plech s nakresleným vzorom potom treba dat na pol hodinky do mraznicky aby cesto trocha stuhlo.

Potom treba vymiesat piskotové cesto z 5 vajec a to tak ze najpev slaháme bielky so 120 g cukru, pridáme zltky a nakoniec 80 g hladkej múky.

Toto cesto potom vylejeme na predkreslené ornamenty a pecieme cca na 175 stupnoch cca 7-10 minut, treba si to odsledovat.

Druhú piskotu si potom treba spravit rovnako len uz bez vzorov,len takú hladkú:)

Piskoty necháme vychladnút a stiahnem z papiera na pecenie..

Potom si spravíme krém a to tak ze krémové pudingy bez varenia dr.oetker si vymiesame podla návodu v cca 500 ml mlieka/ja dávam vzdy trochu menej mlieka aby bol puding dostatocne pevný,pridáme 2 vanickové tvarohy, vanilkový cukor a este práskový cukor podla chuti.

Teraz zacneme zostavovat zákusok.

Scedíme si mandarinky a spodný hladký korpus pofrkame mandarínkovou stavou, na to namazeme trocha marhulového dzemu a asi jednu stvrtinu krému.

Potom poukladáme dlhé piskoty, ktoré tiez hojne pooblievame stavou z mandaríniek a na piskoty uhladne navrstvíme mandarínky.

Na mandarinky dáme vsetok dalsí krém, uhladíme a pritlacíme vrchný malovaný korpus. Ten este trocha tiez pokropime stavou.

Takto ulozíme do chladnicky na pár hodín..potom len úhladne pokrájame,mozme poprásit trochou práskového cukru.