knihomolkine_maskrty | Mandarínkový cheesecake s lotusovou polevou
Ako viete, že už sa blížia Vianoce? Ja podľa toho, že nám už doma rozvoniavajú mandarínky, ktoré máme všetci radi. A ak sa k ním pridá karamelová lotusová nátierka to je dokonalé nebíčko však viete kde 😃. Hoci do tohto receptu som použila mandarínky v konzerve (pochopíte prečo) na chuti to vôbec neubralo ba naopak.
| 2 | balíky | BeBe keksy tmavé |
| 150 | gramov | maslo |
| 2 | plechovky | mandarínkový kompót |
| 500 | gramov | mascarpone |
| 250 | gramov | kyslá smotana |
| 1 | balík | vanilínový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 3 | polievkové lyžice | šťava z mandarínkového kompótu |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 200 | gramov | lotus natierka |
Korpus: Keksíky si rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom. Zmes uťapkáme na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
Zlejeme nálev z dvoch menších plechoviek mandarínkového kompótu a odložíme si ho na neskôr. Mandarínky trochu osušíme servítkou a rozložíme ich na sušienkový základ.
Plnka: Všetky suroviny (mascarpone, kyslú smotanu, vanilínový cukor, vajce, hladkú múku, 3-4 PL šťavy z nálevu mandaríniek, práškový cukor) si spolu zmiešame do hladkého krému a rovnomerne rozotrieme na mandarínky.
🌡️🕒 Pečieme vo vyhriatej rúre 45min na 170°C. Po upečení necháme vo vypnutej rúre vychladnúť.
Poleva: Lotusovú nátierku rozpustíme vo vodnom kúpeli a následne ňou polejeme hotový cheesecake.
knihomolkine_maskrty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty