
Recept s fotopostup na menej tradičnú roládu pre všetkým milovníkov maku. Pre mňa bezlepkovú je to skvelá náhrada makového závinu.
Korpus: | ||
6 | kusov | vajce |
6 | polievkové lyžice | cukor |
6 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
1⁄2 | kus | prášok do pečiva |
Maková náplň: | ||
200 | gramov | mak |
100 | gramov | práškový cukor |
100 | millilitrov | mlieko |
1 | polievková lyžica | slivkový lekvár |
Korpus:
Žltka s cukrom vyšľaháme do hustej peny (alebo žltka a bielka zvlášť, každé s polovicou cukru) K hmote zľahka ručne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie cca 20 minút pri teplote cca 190°C, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou. Po upečení ešte z horúceho korpusu dáme dole papier na pečenie, s novým papierom horúci korpus zrolujeme a necháme vychladnúť. (Ak sú okraje korpusu, hlavne na kratších bočných strán suchšie, je lepšie ich pred zrolovaním odrezať)
Maková náplň:
Mlieko s cukrom (medom) zohrejeme do varu a primiešame mletý mak. Podľa chuti, môžete cukro pridať ubrať, to isté plati pre pridanie slivkového lekváru.
Vychladnutí korpus rozbalíme, rovnomerne naň rozotrieme makovú náplň a opäť zrolujeme. Povrch posypeme práškovým cukrom.






Ja som raz skúšala koláč s makovou plnkou, teda piškotové cesto a musím povedať že tak ako milujem makový korpus tak mi veľmi nechutila ta plnka v tom piškotovom ceste takže ja už potom radšej klasický závin lepšie povedané u nás makovú babu, ale komu to chutí tak v pohode.Viem že to sem nepatrí, ale ja som zistila že nemôžem žiadnu štrúdľu a teda ani závin z listkového cesta a to s hocijakou náplňou, neskutočne ma po nich páli záha.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zaujímavý nápad ale myslím si, že pre nás by to bolo moc suché...niet nad kysnutý makovník. Ale 100 ľudí 100 chutí...dnes som jedla šišky plnené takouto makovou plnkou, bolo to tiež zaujímavé ale jedna stačila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Určite je to suchšie ako závin, svoje spravila aj bezlepková múka. S náplňou sa dá vyhrať, viac lekváru, viac mlieka ... Len tým, že som štvrtý rok bezlepková, je pre mňa klasický závin pasé.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak tato makova rolada je jednoducha,bez kysnutia.;-)
Super,urcite vyskusam.dakujem za recept!!!