reklama

Tvarohovo-jablkový zákusok

Pridal/a fidorka dňa 12. 01. 2012 - 23:46 - Recepty fidorka
obrázok k receptu

reklama

Ďalší s tvarohom do zbierky.Je veľmi chutný a veľmi sýty.

Ingrediencie
Cesto:
25 gramov Hera
500 gramov polohrubá múka
42 gramov droždie
200 millilitrov mlieko
  štipka soľ
Plnka 1:
300 gramov tvaroh
100 gramov práškový cukor
2 kusov žĺtok
40 gramov hrozienka
50 gramov džem
  trocha citrónová kôra
Plnka 2:
500 gramov jablká
100 gramov kryštálový cukor
2 kusov bielok
50 gramov práškový cukor
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Jablká ošúpeme, rozkrájame na plátky, posypeme cukrom a podusíme.

Z droždia a mlieka pripravíme kvások, potom klasické kysnuté vláčne jemné cesto.

Po vykysnutí ho rozdelíme na dve časti. Jednu rozvaľkáme na plech, potrieme džemom.

Zarobíme tvarohovú plnku: Vymiešame žĺtka s cukrom, pridáme tvaroh (mne sa zdá najlepší ten vaničkový šľahaný), hrozienka a citrónovú kôru. Natrieme na džem.

Vyvaľkáme druhú časť cesta a preložíme na tvarohovú plnku. Naň príde vychladnutá jablková plnka. Dáme upiecť do rúry.

Keď je koláčik už skoro hotový, vyberieme ho von a natrieme vyšľahaným tuhým sladkým snehom a dáme zapiecť, aby sneh zružovel.

Výnos
1 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

bigmama, Št, 12. 01. 2012 - 23:55

fidorka, pomooooooooc, aj ja kceeeem, ako by moja prvorodena povedala Veľký úsmev
bigmama Objímam

simplemente maria, Pi, 13. 01. 2012 - 13:49

Fidorka, a mohla by som pouzit miesto Hery Palmarin?
Mam ho plnu chladnicku, pred sviatkami mali zlavy, tak sme kupili viaceri a mam ich hojne. Len nie som ja taka pekarka-cukrarka, tak ci je to jedno alebo by som ho zmrhala...Prekvapenie

fidorka, Pi, 13. 01. 2012 - 15:51

Môžeš,určite nič nepokazíš,aj keď Hera je mastnejšia,ale tu to vadiť nebude.
Inak tých Palmarínov aj mne zostalo akosik viac ako po iné roky,som asi menej piekla Chichocem sa

simplemente maria, Pi, 13. 01. 2012 - 16:16

este otazocka:
Ked mam doma len susene drozdie, tak ho nasypem na muku a potom to teple mlieko a vypracujem cesto.
teda dufam, ze to bude v pohode, lebo uz ideeeem miesit...
hadam vykysne Mrkám

fidorka, Pi, 13. 01. 2012 - 16:27

ja to takto dávam do pekárničky,suché droždie nasypem na múku a krásne vykysne,nemal by byť problém ani pri ručnom miesení Úsmev

simplemente maria, Ne, 15. 01. 2012 - 21:29

Tak cesto vykyslo Úsmev
Len som vzala velky plech a tak sa mi videlo, ze jednej aj druhej plnky mi bude maaalo, tak som dalal dvojitu davku. (ja rada veela plnky Chichocem sa) Cukor som nechala na tu jednu davku.
Bol fajny, prefajny Bozkávam

a potom ked sme ho zjedli, tak deti mali napad, dat na vrch roztopenu cokoladu (postruhanu?)

Dakujem za receptik Slnko

fidorka, Ne, 15. 01. 2012 - 21:48

to som rada,že vám chutilo Úsmev a čokoláda je ozaj dobrý nápad,mňam Tlieskam

simplemente maria, Ne, 22. 01. 2012 - 00:08

pre mna je kombinacia jablko-cokolada na piskotovom ceste uplne zabita kombinacia (idem sa zadusitHambím sa) a potom vyzeram takto Objímam!

fidorka, Ne, 22. 01. 2012 - 01:50

to neverím,že si ako macko Mrkám

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama