
Ďalší s tvarohom do zbierky.Je veľmi chutný a veľmi sýty.
Cesto: | ||
25 | gramov | Hera |
500 | gramov | polohrubá múka |
42 | gramov | droždie |
200 | millilitrov | mlieko |
štipka | soľ | |
Plnka 1: | ||
300 | gramov | tvaroh |
100 | gramov | práškový cukor |
2 | kusov | žĺtok |
40 | gramov | hrozienka |
50 | gramov | džem |
trocha | citrónová kôra | |
Plnka 2: | ||
500 | gramov | jablká |
100 | gramov | kryštálový cukor |
2 | kusov | bielok |
50 | gramov | práškový cukor |
Jablká ošúpeme, rozkrájame na plátky, posypeme cukrom a podusíme.
Z droždia a mlieka pripravíme kvások, potom klasické kysnuté vláčne jemné cesto.
Po vykysnutí ho rozdelíme na dve časti. Jednu rozvaľkáme na plech, potrieme džemom.
Zarobíme tvarohovú plnku: Vymiešame žĺtka s cukrom, pridáme tvaroh (mne sa zdá najlepší ten vaničkový šľahaný), hrozienka a citrónovú kôru. Natrieme na džem.
Vyvaľkáme druhú časť cesta a preložíme na tvarohovú plnku. Naň príde vychladnutá jablková plnka. Dáme upiecť do rúry.
Keď je koláčik už skoro hotový, vyberieme ho von a natrieme vyšľahaným tuhým sladkým snehom a dáme zapiecť, aby sneh zružovel.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Fidorka, a mohla by som pouzit miesto Hery Palmarin?
Mam ho plnu chladnicku, pred sviatkami mali zlavy, tak sme kupili viaceri a mam ich hojne. Len nie som ja taka pekarka-cukrarka, tak ci je to jedno alebo by som ho zmrhala...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Môžeš,určite nič nepokazíš,aj keď Hera je mastnejšia,ale tu to vadiť nebude.
Inak tých Palmarínov aj mne zostalo akosik viac ako po iné roky,som asi menej piekla
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
este otazocka:
Ked mam doma len susene drozdie, tak ho nasypem na muku a potom to teple mlieko a vypracujem cesto.
teda dufam, ze to bude v pohode, lebo uz ideeeem miesit...
hadam vykysne
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja to takto dávam do pekárničky,suché droždie nasypem na múku a krásne vykysne,nemal by byť problém ani pri ručnom miesení
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tak cesto vykyslo
Len som vzala velky plech a tak sa mi videlo, ze jednej aj druhej plnky mi bude maaalo, tak som dalal dvojitu davku. (ja rada veela plnky ) Cukor som nechala na tu jednu davku.
Bol fajny, prefajny
a potom ked sme ho zjedli, tak deti mali napad, dat na vrch roztopenu cokoladu (postruhanu?)
Dakujem za receptik
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to som rada,že vám chutilo a čokoláda je ozaj dobrý nápad,mňam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pre mna je kombinacia jablko-cokolada na piskotovom ceste uplne zabita kombinacia (idem sa zadusit) a potom vyzeram takto
!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to neverím,že si ako macko
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
fidorka, pomooooooooc, aj ja kceeeem, ako by moja prvorodena povedala

bigmama