Ľahké, chutné a zdravé jedlo
| 2 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 3 | kusov | paprika |
| 2 | hrnčeky | šampiňóny |
| 5 | kusov | vajce |
| trocha | bazalka | |
| hrnček | syr | |
| trocha | soľ | |
| mleté korenie |
Papriky (najlepšie červené, zelené a žlté, ono to potom na tanieri pekne vyzerá, ale nie je podmienkou) očistíme, vyberieme jaderníky a nakrájame na pásiky.
Očistené huby nakrájame na plátky. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a trochu opečieme papriky. Pridáme huby a opekáme ešte asi päť minút. Zmiernime oheň.
V miske vyšľaháme vajcia so soľou a mletým čiernym korením, nalejeme do panvice. Pražíme 3-4 minúty za stáleho miešania, kým vajcia nie sú pevné, ale stále ešte mäkké. Oheň zmiernime na minimum. Posypeme bazalkou a nastrúhaným syrom, počkáme asi päť minút.
Potom panvicu zakryjeme pokrievkou a pražíme, dokým nie je frittata úplne pevná a okraje hnedé (zvyčajne to trvá ďalších päť minút). Podávame so zeleninovým šalátom.
V pôvodnom recepte je osem vajec a parmazán. Vajec ale toľko netreba a syr môže byť akýkoľvek tvrdý, záleží na chuti, a/alebo na tom, co dům dal.
Rado sa stalo, ja som hlavne hrdá, že som konečne zvládla správny technologický postup - najprv nachystať foťák, až potom variť 
.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ano,ano,to ocenujem aj ja 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
V takomto stave je to zvyčajne tak dve minúty a (ako som opakovane zistila) pri opačnom postupe som nemala šancu urobiť fotku 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
odteraz bude tvoj pracovny postup v kazdom recepte zacinat:"Nachystame si fotoaparat....."
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a to je taka omeletka vlastne, vsak?
sa mi to pozdava, toto mozem aj pri mojej sucasnej blaznivej diete, tak urcite vyskusam 
Eva 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Hej, je to vlastne niečo medzi hrubou omeletou a slaným koláčom. Variánt prípravy je X a vlastnej invencii sa medze nekladú.
Originálna frittata je (vraj) zo Španielska.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no teda,to je ozaj ake rychle a ja ze to musim piect v rure
dakujem za dobry tip