Ja len tak laicky, v mäsových výrobkoch veru môže byť schovaná múka, možno na niektorých obaloch bude písať podrobné zloženie. Paradjky zrovna chuť ešte nemajú, ale sem tam paprika, sem tam uhorka, redkvička, či dáky ten šalátik by mohli spestriť. Drž sa, neboj absťáky pominú a aspoň sa nebudeš otravovať cukrom.
Ved to, ze si precitam zlozenie a muka tam uvedena nie je, len netusim, ci moze byt schovana v niektorom E-cku. Najlepsie je na tom Hypernova, ohladne krajanej susnky, pozriem si doma na nalepku pri sunke a precitam si, ze zlozenie maju uvedene v predajni niekde pri vyrobku. Parada.
Moje abstaky zo zavislosti na sladke zatial nic moc ci az moc. 
Snad cokoladu este mozem.
V glutén je a nie je, netuším, ale čo si pamätám z čias keď som robila vedúcu v potravinách, vtedy len jediný slovenský výrobca mäsových výrobkov dodával bezlepkové výrobky: http://www.tauris.sk/produkty-tradicny-slovensky-vyrobca/ a inak logicky, čerstvá zelenina, ovocie, strukoviny, ryža, zemiaky, čerstvé mäso, snáď jogurty, cottage cheese, bryndza...
Tam kde nakupujem aj maju nejaku sunku oznacenu bez glutenu, len tu by som asi nekupila ostatnym ... Inak najlepsie na tom je, ze pri bezlepkovej diete doporucaju apson na pol roka vynechat aj laktozu, kym sa da tenke crevo do poriadku, ale to si ozaj neviem predstavit.
ešte ma napadla malá pomôcka: bezlepkové výrobky sú označené logom - preškrtnutý klas v krúžku, ale to iste vieš... inak všetky výrobky, ktoré sa vyrábajú v závodoch, kde sa vyrábajú výrobky s múkou ju môžu čiastočne obsahovať 
Navyše aj dochucovadlá ako kečup, dresingy a pod. môžu glutén obsahovať, takže je to ako hľadať ihlu v kope sena
Kamila, to je ťažké, ale ako píše anjeli kečupy, pretlaky, dokonca aj trápny bujón. Stopové množstvá sú skoro všade. Asi som moc nepomohla...
Asi tak, doma bujon nepouzivam, kecup a pretlak obcas. Vynimocne v strave mimo domu uz take neustriehnem.
Skus si prestudovat :
http://www.celiakia.sk/co-je-to-celiakia/bezlepkova-strava
http://www.celiak.cz/o-diete
http://www.celi.sk/content/bezlepkova-dieta?sesside7ec52ac7ec897bf29f9e…
http://www.bezlepkovadieta.cz/bezlepkova-dieta
http://www.potravinova-alergie.info/
Pri chuti na sladke odporucam tuto stranku :
http://www.ivako.cz/Bezlepkovakucharka.htm
Ak budes mat konkretne otazky, kludne sa opytaj. Syn ma bezlepkovu dietu viac nez 6 rokov.
Este odporucam na zorientovanie katalog bezlepkovych vyrobkov :
Databaza bezlepkovych vyrobkov :
dakujem velmi pekne za odkazy budem studovat
Na začiatok som zistila, že moja obľúbená kokosová tyčinka Koko nie je bezlepkova, ale Banány v čokoláde áno a dakovaty Bohu, že Pribináček je. 
Keď som bola odkázaná na bezlepkovú diétu (som rada, že je to za mnou), tak som fičala na Celi Hope keksoch. Nechcem robit reklamu, lebo tie keksy to ani nepotrebujú:)))
Ja som este nenasla bezlepkove keksy, ktore by mi chutili. Jedine jedny v DM, take cokoladovo orechova plnka medzi dvoma oplatkami, kus drahe.
Este pridam vyborny web http://histaminovakasulka.com/2014/04/28/jist-ci-nejist-lepek-a-psenice…
V BB teda u nás mi jedna pani hovorila že ona kupuje šunku iba od jedného výrobcu, on aj mäso má dobre a je to vidieť aj v jeho mäsiarni lebo obsluhujú min. traja a aj tak stojíte v rade. Presne aj ona hovorila že na výrobku múka nebola písaná ale jej telo to tak nevnímalo. Vraj je na tej diéte 11 rokov a zvykla si na to že počúva svoje telo a ono hned upozorní na niečo čo nie je dobre, bud sa jej to protivý alebo taký nejaký efekt toho máva a odvtedy je to vraj super dobre, lebo ak aj urobí nejaký prehrešok tak už si to neodnesie telo.
Ja neverím mäsovým výrobkom, ale ja nemám rada mäkke klobásky, salamy a šunky? Tu šunku zjem iba v ojedinelých prípadoch a určite nie mukovú, ale zaujímavé je to že šunku zjem v pohode v jedle, salamu nezjem ani v jedle a ak ma chce niekto potrestať tak nech mi vypraži salamu, neviem to zjesť.
Skús si nájsť mäsiareň kde by mali byť ústretoví. ja po skúsenostiach viem že nič nekúpim v mäsiarni kde cítim zápach, lebo viem že tam sa mäso predáva dovtedy kým ešte niekto tam nakupovať chodí, teda také čo donesieš domov a zistiš že smrdí.
Ja som si hľadala mäsiareň takú ktorá má svoje jadálne či iné reštaurácie, lebo tam potom mäso je naozaj čerstvé lebo ho nenechávajú dlho v predajni. Tu jeden deň príde a na druhý deň ak sa nepredá ide rovno do hrncov a to je ešte stále mäsko čerstvé.
Dakujem za skusenosti, ja uz sunku radsej obchadzam, ale ta mi ani velmi nechyba. Problem je ten, ze pri svojom casovom manazmente medzi pracou, rozvozom deti, domacnostou a zahradou ... nezvladam, nahanat po KE ine obchody, ako tie, co mam po ruke pri vyberaní deti zo školy. A viem o dobrom obchode zameranom na bezlepkovu stravu ..., len to uz chce viac energie a spekulovania ...
Hovorila som s kamaratkou a ta mi povedala že aj jej sa začalo zhoršovať cca o pol roka a vtedy vysadila mliečne výrobky ale len na čas, vraj jej lekárka povedala že to môže byť spojené s viacerými vecami a nie len chyba v diete, nakoniec sa ukazalo že mlieko môže a upravil sa stav, ktovie či aj u teba to nekolíše kým telo nevychytá všetky muchy.
Ona hlavne vysadila veľa Ečok a snaží sa tak obyčajne variť a dokonca aj všetky miešané dochucovadla aj práškové ako grilovacie alebo iné namiešané korenia. Na zemiaky a kurča používa také ako robím aj ja, z domácich surovín a neverí ani paprike a tu si kupuje od známych a aj korenie pre istotu si radšej zomelie sama. Zemiakové lupienky teda tiež prestala a robí doma ale vraj čisto solené boli vraj bez, lebo u nás ich robia, ale všetky dochutené sú už pre vás zlé.
Ďakujem veľmi pekne, si zlatá. Ako neodbornik na korenie a bylinky casto pouzivam rozne zmesi korenia.
Moja sestra má celiakiu a viem, že sa musela vyhýbať aj niektorým koreniacim zmesiam - bol v nich lepok, aj v čipsoch dokonca - aj tie sú korenené nejakými sajrajtami. Sestra musí už dokonca života držať aj bezlaktózovú diétu, takže pol roka sa asi dá vydržať - skús to, aby sa Ti v čreve obnovil narušený povrch. Jogurty môžeš jesť. Mňa šokovalo, že nemôže ani mliečnu čokoládu atď. Ona si kupuje sladkosti už spomínané Celi hope a obyčajná sójová tyčinka má nejaký nízky obsah lepku - tak tou občas zhreší. Ona má o.i. aj histamínovú intoleranciu, tak to je kopec ďalších obmedzení /rajčiny, kura, ryby, syry, víno.../. Ja ju obdivujem... Inak s tými músovými výrobkami, ktoré sú označené ako bezlepkové, myslím, že problém nemá. Ona kupuje tie svoje overené. /tauris napr./.
Dakujem, velmi pekne za skusenosti. U mna to tiez vyzera na dozivotnu bezlepkovu dietu, ibaze po piatich mesiacoch asi niekde este robim chyby, tam sa im musim vyhnut. Inak som sa dozvedela, ze nie vsetky jogurty su bezlepkove, toto ze tych zaludnosti je asi dost.
Bezlepkové mäsové výrobky sú od Macom-u, na obale máš aj preškrtnutý klások, tieto ja kupujem pre syna. V Kauf... máš aj bezlepkové detské piškóty, sú pri normálnych detských piškótach. Ako bezlepkové sú prezentované aj výrobky od Dr. Oet....
Na lepok si dávaj pozor aj pri horčici alebo tatárskej omáčke, či majonéze. No a napr. aj také pivo obsahuje lepok (slad je z jačmeňa, to ma na to upozornil gastroenteorológ, mňa by ani náhodou nenapadla takáto súvislosť).
ďakujem, veľmi pekne.
aj glukóza obsahuje lepok
.
Kamilka,ja som sa tu prikmotrila aby som sa poucila nejakym dobrym radam.
Mam bezlaktozovu dietu, histaminovu intoleranciu a dnes som si nasadila aspon bezlepkovy chlieb lebo v poslednom case sa nacpavam len chlebom a vidim ze mi to nerobi dobre.
Myslym ze sa pomaly asi zblaznim lebo neviem co mam vymyslat aby som to mohla jest. Vcera som nemohla odolat zemiakovym plackam z kyslou kapustou . Kapustu som uz velmi davno nejedla ale vcera som si dala a odniesla to moja pera lebo sa mi potom po kratkom case vyhodila cela z herpesom.
Uz som bola na bezlepkovej diete asi pred 10 rokmi a vtedy som pouzivala kukuricnu muku a miesala ju z bezlepkovou, skus.
Musim sa priznat ze sa trocha utesujem ze niesom sama z mojim trapenim a preto ti prajem vsetko dobre 
.
Joj tak to mas ozaj veselu kombinaciu. Ta histaminova intoleraniac je vraj narocna, bezlaktozova tiez, verim, ze nevies co vlastne jest. Ja si taktoo bezradna pripadam casto len pri bezlepkovej. Prajem vela zdravia.
Dievčatá, ktoré ste na bezlepkovej diéte, máte doma niekoho s touto dietou, poraďte mi prosím. V čom môže byť tajne schovaný glutén. Po piatich mesiacoch bezlepkovej diety, sa mi znova vratili problemy s lepkom suvisiace . Nechapem, ako som sa k tomu dopracovala. Je fakt, že som trikrát jedla v reštike, v hoteli, s tým, že som mala mať bezlepkové jedlo, ale niečo sa deje. Už ani nemám chuť na šunku, bo netuším, v ktorej je čo schvané. Aj tam som to mohla pohnojiť. Moje raňajky istí kupovaný akože celozrný uhriankovaný bezlepkový chleba s malinovým lekvárom, večera najlepšie to isté, kým budú sezónne paradajky ....
K tomu moje absťáky na sladké. 
Dievčatá, poraďte na čo si mám dávať pozor? Ďakujem.