bigmama | Mäkké medovníčky
Môj recept na cesto na mäkké vianočné medovníky.
| 400 | gramov | hladká múka |
| 140 | gramov | práškový cukor |
| 2 | čajové lyžičky | kypriaci prášok do perníka |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 100 | gramov | Hera |
| 2 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | med |
| Na potretie: | ||
| 1 | kus | vajce |
Preosiaty cukor pomiešame s korením, sódou bikarbónou, zmäknutým tukom (ja dám na pár sekúnd do mikrovlnky), pridáme vajcia, med a zmiešame to. Potom pridáme preosiatu muku. Vypracujeme tak, aby sa všetko dobre premiešalo. Vznikne nám lepkavé cesto. Môžeme s ním pracovať ihneď, netreba ho nechať odstáť.
Cesto rozvaľkáme na 0.5 cm a vykrajujeme perníčky.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C do zlatista. Nie veľmi dlho, aby sa nevyšusili a zostali mäkké. Pred pečením potrieme vajíčkom.
Ja som nemala perníkové korenie, tak som použila prášok do perníka, plus sóda bikarbóna. Ja robím z dvoch dávok. Cesto sa vypracováva jednoducho a rýchlo, celé mi to netrvalo ani 20 minút.
bigmama
bigmama
myslím, že je jedno, či dáš prášok do perníka alebo korenie, oboje je voňavé a sóda bikarbóna istí, že narastú, ja ich pekávam tiež a dávam perníkové korenie 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no práve, ak má ísť prášok na kyprenie do perníkov a ja dám korenie, zlakla som sa, že bude chýbať ta kypriaca zložka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Toto považujem za najlepší recept na medovníčky zo všetkých. Ľahko sa mieša, nemusí oddychovať a naviac medovníčky sú hneď jedlé. Robím aj plnené, aj len sólo s mandľou. Za menej ako hodinku sú medovníčky pripravené na jedenie. Večná vďaka autorke tohto receptu ❤️
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tento recept som piekla už veľakrát. A preto je neskutočné, že dnes váham, čo sú to 2 čajové lyžičky prášku do perníkov. To je kypriaci prášok do perníkov alebo korenie do perníkov?