reklama

Šibalské kolieska

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 03. 12. 2019 - 09:51 - Recepty M.á.r.i.a
Šibalské kolieska, Drobné pečivo, recept, M.á.r.i.a

reklama

Viem každá máte svoje osvedčené vianočné recepty. Ja som tento dostala od jednej dobrej cukrárky najmenej pred 35 rokmi, možno ho poznáte. Nejako mi zapadol do zabudnutia a teraz mi prišiel pod ruku tak prečo sa k nemu opäť nevrátiť ...

Ingrediencie
400 gramov hladká múka
200 gramov maslo
3 kusov žĺtok
100 gramov práškový cukor
1 kus vanilkový cukor
50 gramov mleté orechy
1 kus citrón
1 kus džem
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Vytlačíme šťavu z citróna, kôru postrúhame.

Maslo vyšľahám s cukrom a žĺtkami a pridám ostatné suroviny spolu s citrónovou šťavou a kôrou a spracujem hladké cesto.

Zabalím do fólie a nechám odstáť v chlade aspoň hodinu.

Cesto rozvaľkám na hrúbku asi 3 - 4 mm.

Vykrajujem kolieska a upečiem vo vyhriatej rúre na 180 st. 10 mim.

Po vychladnutí spájam ľubovoľným džemom.

Môžeme obaliť cukrom, poliať čokoládou alebo cukrovou polevou. 

Doplňujúce poznámky

Pôvodný recept na foto patrične veku aj vyzerá. Je v ňom použitý Smetol ale ten vtedy bol dostať na váženie a bol super kvality. Tak teraz dievčatá použite tuk na aký ste ktoré zvyknutá.

Výnos
10 Porcie
Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama