reklama

Tekvicové cookies s čokoládou

Pridal/a anjeli dňa 22. 11. 2017 - 20:20 - Recepty anjeli
Tekvicové cookies s čokoládou, Drobné pečivo, recept, anjeli

reklama

Keď som zbadala tieto cookies, nevedela som odolať. Nie sú to cookies  ako sušienky - tvrdé a suché. Nie, tieto sú mäkučké a zamatovo hebké... a na moje prekvapenie zachutili celej rodinke ♥

Ingrediencie
1⁄2 hrnček maslo
1⁄4 hrnček hnedý cukor
1⁄2 hrnček kryštálový cukor
1 polievková lyžica vanilkový extrakt
6 polievkové lyžice tekvicové pyré
1 1⁄2 hrnčeky hladká múka
1⁄4 čajová lyžička soľ
1⁄4 čajová lyžička prášok do pečiva
1⁄4 čajová lyžička sóda bikarbóna
1 1⁄2 čajové lyžičky škorica
3⁄4 čajová lyžička perníkové korenie
100 gramov čokoláda
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

1 šálka = 200ml

V miske rozmixujeme oba cukre s maslom, pridáme tekvicové pyré /tekvicu upečieme a po vychladnutí rozmixujeme/ a vanilkový extrakt, spolu prešľaháme.

V druhej miske zmiešame suché prísady /okrem čokolády/ a pomocou stierky zapracujeme do cesta. Nakoniec vmiešame čokoládu posekanú na malé kúsky, namiesto sekanej čokolády som pridala hotové čokoládové kvapky (dostať v obchode).

Misku prekryjeme potravinárskou fóliu a necháme do druhého dňa /aspoň na 12 hodín/ v chlade.

Rúru predhrejeme na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie. Z misky odoberáme cesto asi 1 a 1/2 lyžice alebo jednu naberačku na zmrzlinu, rýchlo sformujeme guľku a položíme na plech.

Vezmeme si čistý pohár, dno "namočíme" do hladkej múky a každú guľku pomocou dna pohára sploštíme. pečieme asi 12 minút a necháme vychladnúť na plechu.

Pre tých, ktorí nemajú radi šálkové meranie:

115g masla, 50g hnedého cukru, 100g kryštálového cukru, 86g tekvicového pyré, 190g hladkej múky, ostatné ako je uvedené /takto to uvádza pôvodný zdroj :-)/

A korenie by malo byť takto: 1/4 ČL muškátového orieška, 1/4 ČL mletého klinčeka, 1/4 ČL nového korenia... ja som si to uľahčila perníkovým korením a chutili fantasticky.

Výnos
26 Porcie
Celkový čas
32 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama