Tekvicové cookies s čokoládou ♥

Popis

Keď som zbadala tieto cookies, nevedela som odolať. Nie sú to cookies  ako sušienky - tvrdé a suché. Nie, tieto sú mäkučké a zamatovo hebké... a na moje prekvapenie zachutili celej rodinke ♥

Tekvicové cookies s čokoládou ♥ - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
12 minút
Celkový čas
12 minút

Ingrediencie

1⁄2šálkazmäknutého masla alebo iného tuku
1⁄4šálkahnedého cukru
1⁄2šálkakryštálového cukru
1polievková lyžicavanilkového extraktu
6polievkové lyžicetekvicového pyré
1 1⁄2šálkahladkej múky
1⁄4čajová lyžičkasoli
1⁄4čajová lyžičkakypriaceho prášku
1⁄4čajová lyžičkasódy bicarbony
1 1⁄2čajová lyžičkaškorice
3⁄4čajové lyžičkyperníkového korenia
100gramovčokoládových kvapiek

Inštrukcie

1 šálka = 200ml

V miske rozmixujeme oba cukre s maslom, pridáme tekvicové pyré /tekvicu upečieme a po vychladnutí rozmixujeme/ a vanilkový extrakt, spolu prešľaháme. V druhej miske zmiešame suché prísady /okrem čokoládových kvapiek/ a pomocou stierky zapracujeme do cesta. Nakoniec vmiešame čokoládové kvapky. Misku prekryjeme potravinárskou fóliu a necháme do druhého dňa /aspoň na 12 hodín/ v chlade. Rúru predhrejeme na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie. Z misky odoberáme cesto asi 1 a 1/2 lyžice alebo jednu naberačku na zmrzlinu, rýchlo sformujeme guľku a položíme na plech. Vezmeme si čistý pohár, dno "namočíme" do hladkej múky a každú guľku pomocou dna pohára sploštíme. pečieme asi 12 minút a necháme vychladnúť na plechu.

Poznámky

Pre tých, ktorí nemajú radi šálkové meranie:

115g masla, 50g hnedého cukru, 100g kryštálového cukru, 86g tekvicového pyré, 190g hladkej múky, ostatné ako je uvedené /takto to uvádza pôvodný zdroj :-)/

A korenie by malo byť takto: 1/4 ČL muškátového orieška, 1/4 ČL mletého klinčeka, 1/4 ČL nového korenia... ja som si to uľahčila perníkovým korením a chutili fantasticky.

Vaše hodnotenie: Žiadne
1
Priemer: 1 (1 hlas)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok